Съдове за керамични плочи

Печки стъклокерамика - не е просто мода новост. Той има много предимства, сред които са модерният дизайн, бързо готвене, както и безопасността на експлоатацията. Собствениците на стъкло керамични котлони знаете: за такова оборудване се нуждаят от специални прибори. Какво и защо? Нека разберем!

Имам ли нужда от специално стъкло, керамични чинии ястия?

Не е небрежност по отношение на производителите на такива плочи по отношение на качеството на съдовете за готвене на материала и производството. Тези точки са много важни, за да се гарантира, че вашата печка работи правилно и за дълго време. Ако не се използва, предназначени за стъклокерамика съдове за готвене, рискувате собствените си ръце, за да се намали срока на експлоатация на табелата два пъти.

Сега нека да разберете какви ястия се допускат да се готви върху керамична плоча, а в това, което - абсолютно не?

Какво съдове за готвене е подходящ за стъклени керамични плочи?

За да ястие за стъкло керамична плоча, трябва да отговарят на следните изисквания:

1. На първо място, тя трябва да бъде гладка плоско дъно без никакво облекчение. Липсата на криви, модели и канали, необходими за пълните ястия с стъклен панел.
2. Дебелината на дъното - един от най-важните характеристики на стъклокерамика съдовете. Тя трябва да бъде достатъчна, за да се избегне деформация на дъното на стъклени предмети по време на отопление. Така че купуват само за печка си ястие с дебело дъно. То може да бъде леко вдлъбната (разширява при нагряване, дъното ще бъде здраво към повърхността на плоча), но не изпъкнали.
3. Диаметърът на тенджерата, дали тиган, тенджера или гърне, в зависимост от размера. Това гарантира оптимален пренос на топлина плоча не прегрява, и не електрическа енергия се изразходва напразно. Но Казанка и уок с твърде малко кръгло дъно не е подходящ за използване с стъклокерамика.
4. що се отнася до производство материал, най-доброто от тях е от неръждаема стомана. За да се избегнат грешки, да вземе магнит до магазина и да я занесе на дъното на съдовете за готвене. Магнитните свойства са много важни за правилното функциониране плоча. Чугунена съдове е лошо за стъкло-керамични плочи. Но стъкло, алуминий или мед прибори за керамичната плоча стъкло не се препоръчва. Първите дълги жеги и охлажда толкова дълго, тя ще бъде трудно за вас да се регулира температурата. А тиган с дъно, изработени от мед или алуминий може да съсипе себе си на повърхността плоча, оставяйки следи върху него и намаляване на неговия живот. При закупуване отделят внимание на маркировките. От дясната зададете ястия със сигурност ще бъде икона "стъклокерамика". Този тип съдове за готвене, дори и да е емайлиран, то е безопасно да закупите за използване на стъкло керамична плоча. В този случай, купете една купа с надпис "за електрически печки" не си заслужава - тук имаме предвид обичайната електрическа печка без стъклокерамично покритие.
5. Указанията към всяка плоча стъклокерамика е записано, че дъното на съда да бъде или матирана или гланцирана, но в същото време тъмен. Това се дължи на факта, че ярки лъскави повърхности са склонни да отразяват топлинното излъчване, поради което се увеличава времето за готвене. Същото важи и за купата с огледално дъно.

И накрая, ние се отбележи още едно правило. Ястия, които сте използвали преди това в газова или електрическа печка, по-добре е да не се облича с нови стъклокерамика, дори и ако тя отговаря на дъното на такива тигани, описани по-горе вече деформирана под въздействието на пламъка и висока температура, както и не може да осигури оптимално отопление. Ето защо, когато се планира закупуването на керамичната плоча стъкло, попълнете в списъка на бъдещите разходи и закупуване на нови ястия.

Видео: Изборът тигани - All Бюд добро - Издаване 424 - 10.07.2014 - Всичко ще бъде наред - Всичко ще бъде наред

Видео: Средства за почистване на стъклокерамични плочи