Plum мармалад

Marmalade - естествен и много полезен деликатес. За съжаление, на факта, че до този момент под това име, можете да си купите в магазина няма нищо общо с това - набор от консерванти, сгъстители, и багрила. Това мармалад се приготвя чрез варене естествени плодове с добавка на захар, може да има без него не може да се направи. И ако сладко сладко от сливи без захар, все още можете да готвя, мармалада просто се сгъсти. Има важни пропорции. За меки желе достатъчно само 300 грама захар на 1 кг плодово пюре

Да, и не всеки плод, подходящ за производството на желе, подходящ само с високо съдържание на пектин. Той беше този, който създава този уникален желе като структура и прави мармалад толкова полезно - то помага премахва от тялото на човека замърсители. Най пектин в ябълките, поради което дори и в мармалад от сливи, което също е доста богата на това вещество, добре е да добавите ябълково пюре.

Как се прави мармалад от сливи през зимата?

съставки:

• Plum - 1 кг;
• захар - петстотинграм

подготовка

Зрелите сливи разделят на половина и премахване на ями. Плодове захар заспива и се оставя за един ден - ще се даде много слива сок. Ние ги вари в продължение на половин час, докато омекне. След избършете плодове чрез блендер или парцалче. И малко варено така получената смес се на слаб огън - за още половин час. Изсипете на сливата в банки и ролки мармалад през зимата.

Marmalade рецепта от сливи и ябълки

съставки:

• Plum - 300 грама;
• ябълки - 3 бр.;
• захар - 1 супена лъжица.
• масло - за смазване.

подготовка

Ябълките се обелват и сърцевината и нарежете заедно със сливи (след като ги извадите от костите) на малки парченца. Плодове, поставени в стъклена купа, изпълват със захар и изпращат в микровълновата за 20 минути, превръщайки го в пълна сила. Няколко пъти на процеса е било спряно и се смесват плодове пулп. Премахване на захранването, като половината и да продължи да се готви за още 20 минути, като се разбърква няколко пъти също.

Плодове маса се сгъстява и започва да се втвърдява на лъжица. Най-накрая донесе мармалад в продължение на 15 минути при минимална мощност на микровълните. След като го смени в предварително намазана с масло или плитка форма за печене и оставя да изсъхне за един ден. Когато мармалад ще престане да се придържаме към ръцете, я извадете от формата и се нарязва на произволни парчета. Можете да ги поръсете със захар или като локум, захар.

Как да се готви мармалад от сливи и дюли?

съставки:

• дюля - 1 кг:
• Plum - 1 кг;
• Lemon - 1/2 бр.
• захар - 1 кг.

подготовка

В тиган се изсипва около 1,5 литра студена вода и изстискайте лимоновия сок. Дюля сърцевината, нарязани на малки парченца и след това да не потъмнее, хвърлят в тенджерата. Ние го тури на огъня, да доведе до възпаление и се готви за половин час на тих огън. След дюля събрани решетъчна лъжица и чорбата тури на половина, без костилка, сливи. Кук за около 5 минути, докато омекнат. След също събират и се смила заедно с дюля помощта на смесител.

За да мармалад е по-равномерно, още по-добре пюре през сито и търкайте. Добави плода на теглото на захарта, разбърква се и повторно изпращане на пластината. Загряване, разбъркване от време на време, около 3 часа докато сместа потъмнява и се сгъсти. Ние се разпространява в определени форма пергамент слой не по-дебели от 2 см и се суши хинап ден. След като го извадите от калъпа, премахване на пергамента и се оставя да изсъхне за през нощта от другата страна. За образуване на готовите форми нарязани сърца, цветя и други фигури, ги разпада на захар и магазин слива и дюля мармалад в запечатан контейнер. Срок на годност нарочно не уточни, толкова дълго скрити от алчните очите и ръцете на семейството и приятелите си е лечение е малко вероятно да успее.

Видео: Jam sliv.Marmelad sliv.Super от вкусни сладко!

Видео: мармалад DRAIN