Торта "пиян череша" - класическа рецепта

Classic "Пиян череша" рецепта за торта съчетава наситени и плътни шоколадови торти, масло крем сандвич със себе си чрез добавяне на череши, предварително задушени в алкохол. В тази статия ще разгледаме само някои от рецептите изпитани от времето за деликатеси: класически сметана и шоколадов крем.

торта традиционна рецепта "Пиян череша"

съставки:

За тортите:

• Кафе - 115 мл;
• масло - 95 гр;
• шоколад - 95гр;
• Яйца - 2 бр.;
• кефир - 110 ил;
• Мляко - 55 мл;
• . Ванилин - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 375 гр;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• какао на прах - '45

За череши:

• череши (костилка) - 410 грам;
• мед - 45 мл;
• бърбън - 55 мл;
• вода - 190 мл;
• звездовиден анасон;
• захар - 115 гр

За крема:

• разбиване на сметана - 245 мл;
• кремообразно сирене - 110 гр;
• пудра захар - '25

подготовка

Започнете с готвене бисквити, и по-специално, чрез смесване на всички сухи съставки на разположение от списъка. Отделно от това, Разтопете шоколада с маслото и кафето. Разбийте яйцата с кисело мляко и ванилия. Когато сместа шоколад се охлажда леко, със своята бийт яйце смес и се изсипва в сухи съставки. Zameshennoe натриев разделят тестото и се пече торти, всяка от 40 минути при 180 градуса. Топъл хляб се накисва сиропа.

За да се смесват мед сироп, вода и бърбън, оставете да заври, добавете захарта и анасон. Сложете в кипяща сироп, черешите и варете, докато меки, около 7 минути. След това отстранете плодове, сироп и продължават готвене за още 20 минути. Смажете ги сладкиши.

Крем торта "Пиян череша" се готви по-лесно. За него сметаната разбита с пудра захар и се комбинират с крема сирене. Promazhte всяка от охлажда торти с крем, сложи череша отгоре и се събира утайката заедно. С цел да се даде модерна визия деликатес, не покриват ръката му сметана и оставете тортата "голи".

Торта "Пиян череша" в шоколад - класически рецепти

съставки:

За тортите:

• яйца - 9 бр.;
• захар - 285 грама;
• брашно - 210 г;
• какао на прах - 70 гр

За крем шоколад:

• мляко - 245 мл;
• яйчен жълтък - 50 д;
• захар - 55 гр;
• Шоколад - 115 грама

За крем масло:

• разбиване на сметана - 420 мл;
• захар - '65

За череши:

• череши - 210 г;
• коняк - 75 мл.

подготовка

Преди да се готви на тортата "Пиян черешката", изсипете черешово бренди за няколко часа.

За бисквити сметана, размахване на яйцата и захарта, разбъркайте внимателно с прекрасна маса от какао и брашно. Пече се в продължение на 20 минути при 180 градуса, и след охлаждане се разделя на три части.

За крем масло, победи захар и сметана, а след това се смесва с череши.

За крем шоколад, изсипете разбитите жълтъците със захар, горещо мляко, поставени върху печката и варете, докато се сгъсти, като се разбърква от време на време. Смесете горещ крем с парченца шоколад, го топи.

Сглобете тортата заедно, четка с масло крем торти, ги съберете заедно и покрита със слой от шоколадов крем.

Видео: Пиян череши рецепти торта рецепта за торта видео Pyana череши shokoladі торти в шоколад проста рецепта

Видео: Торти рецепти. Пиян череша торта в шоколад. Торта Рецепти за печене на kylinarik.ru