Желирано месо от пилешки multivarka

Се слага се дължи на формата на желирани ястия, за превод на френски "желирано месо" означава "желе". Това име на съда има причина, в края на краищата готов желирано месо в класическия вариант, в крайните етапи на готвене залейте с тънък слой от желатин.

Днес ще се научите как да се готви желирано месо от пиле в multivarka.

Желирано месо от пиле с говеждо месо

съставки:

• пиле - 1 труп;
• Сухо бяло вино - 80 мл;
• свинско месо (месо) - 400 грама;
• фъстъци - 1 шепа;
• мащерка - един стрък;
• сол и пипер - на вкус;
• крем - 100 мл;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• желатин.

подготовка

Моето пиле и отстранете от трупове на кожата. Препоръчително е да го направя в един формация (да, изисква специални умения за това). Skin сол, черен пипер и се поръсва с вино. Месото се нарязва от костите. Напълнете костите със студена вода и се готви супа от тях около 1.5-2 chasov.Tem време разреза месо на кубчета и кайма с свинско филийки. Мляно подправете със сол и черен пипер, добавете шам-фъстък. В малка купа разбийте сметана 1 яйце и брашно. Изсипете крема в плънката.

Пиле кожата постави на филм, а в центъра поставете плънката. Увийте кожата около плънка наденица и търкулва здраво.

пилешки бульон налейте multivarku (ако го готвя не в него). Включете режим "готвене" и се слага в купа Multivarki желирано месо. За чаша пяна не става, прикрепен към дъното на предварително опаковка наденица желирано месо марля кърпа или вафла. Кук желирано месо multviarke в 40-та минута, а след това директно в един филм да даде хладен напълно.

Желатин развод, според указанията на опаковката. С готвене четка смазва желатин разтвор повърхност желирано месо (по себе си, преди този филм трябва да бъдат отстранени). Повторете процедурата за смазване зависимост от това колко гъста искате желатина покрива си желирано месо.

Видео: желирано месо от пиле и гъби - Kulinar24TV

Видео: Пиле в multivarka. Пиле в multivarka.

Видео: желирано месо от пиле и бъркани яйца с домати.

Видео: печени пилешки В multivarka