Khanum в multivarka

Khanum - узбекски кухня. Това самун безквасен тесто пълнени, на пара. Khanum ни напомня, скатове, но се различава по това, че като цяло се подготвя Aliyeva, а след това се нарязва на парчета и пелмени, приготвени portsionno.V тази статия, ние ще ви покажем как да се готви узбекски ястие Aliyeva.

Khanum в multivarka - рецепта

съставки:

За тестото:

• брашно - 2 чаши;
• вода - 120 мл;
• растително масло - 20 мл;
• Salt - щипка.

За плънката:

• свинско месо + - 0,5 кг;
• лук - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• сол, черен пипер, кимион - на вкус.

подготовка

Ние пресейте брашното, добавете щипка сол, вода и олио. Замесете тесто гладка (като кнедли). Покрива се с фолио и се даде на щанда за около половин час. В същото време, подготвя плънката: свинско и говеждо месо фино котлет или кайма. Месото трябва да бъде леко смачкан, затова постави на месомелачка голяма мрежа. Лукът се нарязва на кубчета melenkimi, три картофи на груби ренде. Смесете месо с лук и картофи, добавете сол, черен пипер и кимион, разбърква се отново. Сега да се върнем на изпитание: тя се разделя на две половини, всяка от които ставам тънък слой. Облечете се в тесто слой на пълнене и завийте руло тесто. Zaschipyvaem ръб. Готвене khanim в двойна котел (решетка Multivarki които prednznachena за готвене на пара). Масло на скара с масло, за да се направи тестото не се придържа. Ние разпределяме нашия ролка, се излива в тиган Multivarki 1 литър гореща вода, включете режим "Пара" и се готви за 50 минути.

Khanum с картофи

съставки:

За тестото:

• брашно - 350 г;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• растително масло - 25 мл;
• вода - 200 мл.

За плънката:

• Картофи - 1 кг;
• лук - 3 бр.;
• сол и черен пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Брашно, вода, сол и масло Замесете тесто. Ние с фолио и се оставя за 30-40 минути. Готвене картофи плънка: белени картофи, нарязани на ивици или разтриване на ренде за корейски моркови, можете да го нарежете на кубчета. Лък тънко нарязани на половина пръстени, разбърква се с картофите, добавете сол и пипер, разбърква. Сега Разделете тестото на 2 равни части и ставам - колкото по-тънък, по-добре. Правилно смазване на слой тесто с масло и се разпространява половина на пълнежа. Сгънете тестото на руло и свободно разпространение на решетка Multivarki за пара. Ние изготвяме около 45 минути.

Khanum с тиква

За да се подготви Aliyeva с тиква, да направи тест на един от рецепти, описани по-горе.

съставки:

За плънката:

• Тиква - 0,5 кг;

• мазнини - 50 д;
• Лук - 1 бр.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Тиква, почистена от семена и кожица, разтриване на груби ренде, добавете каймата бекон, нарязан лук, сол и черен пипер на вкус. Всички микса. На лист от тесто разпространява пълнежа и оформяне на вълнообразност. Готвене в multivarka режим "Пара" 45 минути.

Мехрибан често получава с пълнеж във формата на месо, лук и тикви.

Видео: # Khanum (в multivarka) Научете се да готвите # месо ролка на двойка

Видео: Как да си направим вкусни Мехрибан