Желатин - ползи и вреди

Желатинът - уникален компонент, който се използва за създаване мезета, и десерти. Нещо повече, тя е една от най-популярните компоненти за домашни маски за косата, ноктите и кожата. Ако го използвате достатъчно често, че е необходимо да се справят с тези видове полза и вреда желатин

Съставът на желатин и полезни свойства

Желатин се получава чрез смилане на хрущял и сухожилията на едър рогат добитък. В състава, това е животински протеин, а не като всяка особена миризма, без специален вкус. Енергийната стойност на сухия продукт - 355 ккал на 100 грама, но в процеса на готвене се използва малко, защото тя набъбва повече от 6 пъти, като хранене с тях са лесни.

Полезните свойства на желатин очевидно вече от богат неговия състав, който съдържа калций, калий, желязо, магнезий, витамин РР и други полезни вещества. Признати считат тези положителни свойства на желатин:

• редовната консумация на желатин укрепва сухожилията и ставите;
• хора с фрактури на крайниците, лекарите често препоръчват яденето на ястия с желатин - е, че от тях костите лекува по-бързо;
• Желатинът е глицин източник - аминокиселини, което е необходимо за здравословното функциониране на организма;
• желатин се използва за повишаване на мускулната тъкан поради високите нива на протеин в състава;
• хора с лоша желатин съсирването на кръвта препоръчват за редовна консумация;
• Ако сте изтощена коса, като се използва желатин, можете да си направите домашно ламиниране, аналог на обработките салон - от желатин маска за коса стане по-гъста и здрава;
• редовната консумация на желатин кара тялото да произвеждат свои собствени колаген, като по този начин значително да се засили и обновява кожата;
• Смята се, че използването на желатин подобрява състоянието на пациенти с остеохондроза;
• редовната консумация на желатин в намалява проявлението на розацея и разширени вени;
• Желатинът е отличен източник на колаген, който възстановява здрави нокти структура;
• спортисти, които са включени ястия с желатин към вашата диета, по-малко вероятно да бъдат наранени и сухожилията.

Ако ви харесва вкуса на този продукт, не се колебайте да се яде желатин за здравето на ставите, кожата и косата. Нанесете е възможно не само вътре, като се използва в готвенето, но също така и външно - като маски и компреси. За максимален ефект, се препоръчва да се използват и двата начина едновременно.

И ако използвате желатин за подмладяване, че е необходимо да го комбинирате с пилинг, като витамини и маски - това ще осигури най-забележим ефект след първите няколко седмици на курса.

Противопоказания желатин

Полезните свойства на желатин и противопоказания както толкова често вървят ръка за ръка. Неговата сила се крие в големия брой на протеин, но това е, което може да доведе до нетърпимост си в лицата. Ако някога сте имали алергия към белтъка, да се хранят желатин, трябва да се внимава, но по-добре - след прегледа и по препоръка на алерголог.

Освен това, не е необходимо да се използва желатин с уролитиаза и oksaluricheskom диатеза. Ако не страдат от тези болести, вредата няма да доведе желатин.

Не забравяйте за чувството за мерки - не забравяйте старата поговорка "в една супена лъжица на медицината, и в чашата - отрова." За да се поддържа здравето на достатъчно храна няколко пъти на храни с желатин в една седмица и в допълнение да се използват маски и компреси.