Животински мазнини

В животински мазнини ужасна репутация, но по-голямата част това е просто мит. Мазнини, включително наситени мазнини, взети от правилните отглеждани животните, не водят до сърдечни заболявания, рак, повишени нива на холестерол, затлъстяване и всичко останало по този начин. Проучването «Ролята на месна мазнина в хранителния режим на човека» от серията «Critical Reviews в храните, наука и хранене», потвърждава, които вредят на животински мазнини силно преувеличени.

Ползи и вреди на животински мазнини

Изследване група японски учени, водена от д-р Shiraishi съобщава, че говежда мазнина може да увеличи ефективността на спрегната линолова киселина в борбата срещу тумори на гърдата. Има също така работи, че се докаже, че говежда мазнина е по-добре от слънчогледово масло, той помага за усвояване на витамин А, и че говежда мазнина намалява риска от увреждане на черния дроб при алкохолизъм.

Известно е, че наситените мазнини играят важна роля в укрепването на тялото: за укрепване на имунната система, скелетната система, осигуряват енергия и структурната цялост на клетките се въвежда в метаболизма на мастни киселини. Най-важното нещо в животинските мазнини съдържат вещества, които намаляват холестерола и укрепва сърдечния мускул. Поради това е диета без животински мазнини може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Между другото, преди откриването на инсулина само лечение диабет Имах диета с високо съдържание на мазнини и въглехидрати нула. Наситените мазнини не водят до инсулинова резистентност. Тя се причинява от транс-мазнини, както и техните хора, за съжаление, често се бъркат с наситени мазнини.

На опасностите от животински мазнини са чували много, но сега учените са провели изследвания, за да се потвърди или отхвърли препоръките на диетолозите на ХХ век. Ето защо, съвременни диетолози препоръчват да не се изготвя прибързани заключения. Ако все още се страхуват от негативни последици, просто можете да опитате диетата с разумно ограничаване на животинските мазнини.

Животински мазнини на нашата трапеза

Какви други аргументи за това, че за да се върнете към нашата диета несправедливо забравен мазнини и свинска мас?

1. те обикновено са по-евтини в сравнение с по-малко популярни сега, кокосово или зехтин.
2. Лъжица всеки животински мазнини ще ви даде голям тласък на енергия за целия ден.
3. Това е вкусна. Соевият и рапично масло не е просто да ги vredny- - престъпление против нашите вкусови рецептори. Културата готвене - това е също да експериментира с различни мазнини.

Припомняме ви, че той трябва да се лекува преди употреба на чист животински мазнини: топлина, че тя се стопи, и всичката тази мръсотия се понесоха към върха.

Видео: Fat. The Amazing Истината за мазнини! Растителни мазнини. животински мазнини

Видео: Ползите и опасностите от храни и животински мазнини. Как да използвате яйчни жълтъци

Животински мазнини в народната медицина: видео

Животински мазнини и холестерол в областта на храненето / # ZdoroveNatsiiBel на: видео