Говеждо месо, пържени в тиган

Разбира се, на говеждото излиза невероятно вкусно след печене във фурната, или да погаси, но когато изчакате няколко часа път да се превърне в лукс в работно време се превърне експресни рецепти, като, например, подготовката на говеждото месо в тигана.

Рецепта пържено говеждо месо в тиган на китайски

Тази рецепта говеждо тиган е много прост и е идеално място за обяд в бързаме.

съставки:

За маринатата:

• ориз оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 5 чл. лъжици;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• настърган пресен джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Куркума - 1 чаена лъжичка;
• Сухи чили. - 1 чаена лъжичка.

За говеждото:

• телешки стек - 750 грама;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• див лук;
• Чесън - 2 скилидки;
• люта чушка - 2 бр.
• Ginger - малко парче;
• пресен магданоз.

подготовка

телешки стек Нека се охлажда в хладилник за 30 минути, след което месото се нарязват на ивици.

В средно голяма купа се смесват съставките за маринатата: соев сос, оцет, настърган джинджифил, мед, червен лют червен пипер и куркума. Добави говеждото да маринатата и разбъркайте добре. Оставете месото в марината от 30 минути до 4 часа.

В малка купа, разбърква нишесте с 2 супени лъжици студена вода. В тиган се затопли маслото. Obsushivayut говеждо месо от маринатата с хартиени кърпи и се запържва до тогава, докато месото стане златисто от външната страна (около минута). Трябва да се отбележи, че не всички говеждо месо трябва да се пържат отново се разделят месото на части, равни на една шепа и се готви на няколко етапа.

След като месото е готово, ние го смени на плоча и в уок сложи лют червен пипер и чесън. Фрай всички заедно 30-45 секунди и да се върнете обратно към месото. разтвор говеждо нишесте Попълнете, добавете зелен лук и разбъркайте всичко. Кук за минута. Готовият блюдото и се поръсва с нарязан магданоз.

Рецепта говеждо месо на грил тиган

съставки:

• телешки стек - 750 грама;
• суха горчица;
• сол, черен пипер;

• масло.

подготовка

Телешки стек nadkalyvaem нож и от двете страни. Поръсете повърхност месо суха горчица, сол и черен пипер и след това разпределя мека масло на повърхността. Загрейте грил тиган без масло и го поставете върху говеждо месо. Запържете месото в продължение на 2-3 минути от двете страни, за месо с кръвта му, или да увеличат времето до говеждо достигне желаното ви сготвяне. Ние даваме останалата месо 10 минути преди сервиране.

Видео: Говеждо печен лук С вкусна рецепта

Видео: Пържено говеждо рецепта от главния готвач / Иля Lazerson

Видео: говеждо търг с лук и моркови