Как да се запържват пилешки дробчета в тигана?

Това е продукт, доста достъпни и гъвкави пилешки дроб е в състояние да бъде комбиниран с голямо разнообразие от всякакви добавки, и следователно броя на вариантите на ястията с участието й може да достигне до десетки. По-долу ще се съсредоточим върху препоръки за това как да се пържат пилешки дробчета в тигана по няколко различни начина.

Как да се запържват пилешки дробчета?

Ще започнем с един прост и основен черен дроб рецепта подготвя с добавка на подправки и малко количество от доматено пюре. Парчета се оказват много ароматна и нежна, в допълнение, включва различни идеална компания гарнитура.

съставки:

• пилешки черен дроб - 420 г;
• . Чесън пюре - 1 чаена лъжичка;
• кориандър, кимион, канела - 1/2 чаена лъжичка ;.
• домати - 1 брой;.
• гореща люта чушка - 1 бр.
• Балсамов оцет - 20 мл.

подготовка

Преди началото на пържене, парчета пилешки дробчета се измиват и след това obsushivayut. Ключът към правилно варени пилешки дробчета е само печене - ако парчета преекспонирам, те се размине убийство и горчив.

подготвени птичи черен дроб срезове поставят в тенджерата заедно с подправки, домати и се изсипва pyurirovannym оцет. Оставете тиган на умерен огън, покрити в продължение на 10 минути, като черен дроб равномерно печено. След това, отстраняване на капака и увеличаване на пламък до максимум, към повърхността на черния дроб карамелизирана.

Как да се запържват пилешки дробчета с лук и сметана?

съставки:

• пилешки черен дроб - 480 грама;
• Лук - 115 г;
• Брашно - 15 грама;
• крем - 115 грама;
• вода - 115 мл;
• Балсамов оцет - 10 мл.

подготовка

Соте лук пръстени половина, докато те са златни. За да се сложи пилешки дробчета, лук, а след това го оставете да вземете. Добавете съдържанието на ястия брашно, разбърква се и се изсипва сос от смес от вода и заквасена сметана. Сезон всички микс и добавете балсамов оцет. Оставете соса да се готви, докато дебели.

Как да се запържват пилешки дробчета?

съставки:

• пилешки черен дроб - 520 г;
• кефир - 165 мл;
• брашно - 115 грама;

• Яйца - 2 бр.;
• лют сос - 15 мл;
• галета - 1 1/2 во;.
• растително масло - 440 мл.

подготовка

Разбърква кисело мляко и горещ сос и натопи чернодробни парчета, получени в маринатата. Един час по-късно, на черния дроб потупване сух, поръсва с брашно, потапяне в разбитите яйца и слой на слой от галета. Готов чернодробни запържва в изобилие горещо масло до покафеняване.

Видео: вкусна и проста: пилешки дробчета с lukom.Poshagovye рецепти видео.

Видео: Как да се запържват пилешки дробчета

Видео: пилешки дробчета с сос в тиган как да се готвя