Как да се пържи риба?

Изглежда, че е сложно да се изпържи риба? Но има някои нюанси и тайни, не е сложно, но това не знаете. Сега ще оправя и ще започне във всички детайли на подготовка на вкусна пържена риба.

Как да се пържи риба в тесто?

За да се подготви темпура най-добрите бели рибни филета. Тя няма кости, защото на малките риби или нарязани на пържоли. Ето защо, това ястие е подходящо да се постави на масата за празник, тя изглежда добре да се яде, а гостите ще се чувстват удобно.

съставки:

• филета треска - 700 г;
• водка - 50 мл;
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 70 г;
• сол, черен пипер.

подготовка

Филетата, нарязани на парчета, не е много голяма, тъй като пържена риба бързо при висока температура и е важно, че парчетата напълно подготвени. Поръсва със сол и пипер и се разбърква малко дават мариновани 10 минути Междувременно се приготвя тесто. Разбийте яйцата, добавете към тях водка и брашно. Хранене може би ще се нуждаят от повече или по-малко, толкова дълго, колкото тестото беше като палачинки. Емпирично Pick плътност, ако много писти с рибата в тигана, а след това тесто е течно, а ако кора оказва много по-дебел - дебел, той може да се разрежда с преварена вода. В дълбок тиган, но можете да в тенджера, налейте много петрол, а от своя страна, се потопи рибни парчета в тесто и след това направо в горещо масло. Готвене само за няколко минути, но това не е красива кора.

Как вкусна червена риба СРЮ?

Тази рецепта е гъвкав и подходящи за готвене като цяло труп, и стекове, филета, и кебап.

съставки:

• червена риба - 1 кг;
• сол - 45 д;
• Захар - 40 д;
• вода - 1 литър.

подготовка

Всичко е просто и бързо. Приготвя се разтвор на натриев хлорид маринатата, изсипва се във вода захар и сол и разбъркайте добре. Риба, в зависимост от начина, по който се готви да го заклал, или ако това е цялата птица, а след това прави малък разрез в марината има вътре. За пържоли и филета - това е най-добрият начин, тъй като риба повърхност, която е в контакт с саламура, тъй като тя е компресирана и не се разпада при пържене, не гори и остава в сока. Туршия около 20 минути, а след това или се запържва в тиган или скара. Но след готвене, можете да поръсите с лимонов сок, което трябва да се избягва на етапа на ецване.

Как да се изпържи малка река риба с коричка?

съставки:

• Сладководни - 1 кг;
• брашно - 150 грама;
• нишесте - 50 д;
• сол, черен пипер.

подготовка

Тъй като не са прекалено мързеливи, за да се занимавам с малки рибки, но тя все още е на стойност внимателно почистени и измити. И за малките костите на СРЮ и не пречат на крайния рибата да се ползват, което прави много малки разфасовки от всяка страна по билото. Сега, смесете брашното, нишестето и подправките, риба четка се изсипва в торбата, и пълни с брашно. Затваряне на чантата, така че остава малко на въздух и микс. Така риба руло в брашното и солта в същото време. Сега се затопли достатъчно масло в тигана и запържете бързо трупа на свеж, че тя осигурява нишесте.

Видео: Как да се пържи риба в тиган на силен огън

Видео: Как да се пържи (готвя рибата). Фрай само от Иван!

Видео: Как да се пържи риба и колко. Рецепта от Иван!

Видео: Пържен шаран като риба изпържи риба изпържи е лесно и вкусно