Картофена салата - рецепта

Картофи върви добре с месо, риба, морски дарове и зеленчуци. Перфектно "сдвоени" с всички видове сосове и дресинги. Затова салата рецепти на базата на картофи толкова много, че цялата година всеки ден, можете да се подготвите ново и никога не се повтаря.

Картофена салата с гъби

съставки:

• Картофи (младите) - 300 г;
• кисели гъби - 200 г;
• туршия - 2 бр.;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1 лъч;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Кук картофи в "единна". Важно е да не се прекалява, за клубените не са започнали да се разпадат. Оставете да изстине, чисти, нарязани на кубчета, както и кисели краставички. Гъби хвърля в гевгир и нарязани, ако голям, докато картофени кубчета размери. Ситно котлет лук. Смесете всички съставки, сол, черен пипер, облечени с масло. Само половин час, и лесно ястие да се опре на маса е готова!

Картофена салата с херинга

съставки:

За салатата:

• херинга филе - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• червен лук (Кримската) - 1 бр.
• ябълка - 1 бр.
• боб броколи (замразени) - 100 гр

За маринатата:

• 1 супена лъжица масло rastitelnoe-. лъжици;
• Ябълков оцет - член 0.5. лъжици;
• Захар - член 0.5. лъжица.

За соса:

• сметана (съдържание на мазнини 9%) - 0,5 чаши;
• Кисело мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• копър - 1 връзка;
• Lemon - 1/2 бр.
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Как да се готви картофена салата с херинга? Лук нарязани на тънки пръстени. Смесете отведе масло, оцет и захар. Напълнете лук, капак и настояват за около един час. Картофите се вари в "униформа", чисти и нарязани на кубчета със страна 1 см Фасул Хвърли във вряща подсолена вода и се вари в продължение на 5 минути (не размразена!) -., Докато омекне. Ние се обляга в гевгир, хладно, нарязани на малки парченца.

За соса в мелене копър пасатор, добавете половината от лимоновия сок, сметана, кисело мляко и горчица, размахване. Напълнете половината от картофи зареждане с гориво, разбърква се и се даде стойка за 10 минути.

От ябълки премахнете сърцевината и нарязани на малки парчета. Добави към картофи с кисели лук, боб, нарязани херинга. Разбъркайте, изсипете останалия сос.

Топла картофена салата - рецепта

съставки:

За салатата:

• Картофи - 300 г;
• телешко месо - 300 грама;
• маслини (костилка) - 15 бр.

За соса:

• масло - 40 д;
• Лукът - 1 бр;.
• зърнеста горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• жълтък - 1 бр.
• магданоз - един куп.

подготовка

Картофи ( "единна") и месо се вари в подсолена вода, нарязани на кубчета. Половин чаша бульон за сос резерв. Ситно котлет лук и се запържва в масло, докато прозрачни. Махнете от огъня, добавете 3 супени лъжици. супена лъжица, въведете жълтък. Възвръщаемост на малък огън и се разбърква енергично, донесе със соса да се сгъсти. Добавете горчицата, оставащ бульон, черен пипер, сол. Ние даваме заври и отстранете от огъня.

Смесете в купа нарязани на половинки маслини, картофи и месо. Облечен със сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Видео: Картофена салата с яйца - Рецепта баба Ема

Видео: картофена салата [Рецепти Бон апети]

Видео: немски картофена салата рецепта

Видео: Картофена салата с цаца - Рецепта баба Ема