Зеленчукова яхния с патладжан

да се подготвят задушени зеленчуци

Рецепта за растително задушено с патладжан

съставки:

• патладжани - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• зеле - 300 грама;
• домати - 100 г;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Така че, зеленчуци почистени, нарязани на кубчета същото, shinkuem зеле, пържени в растително maslitse индивидуално и се разпространява в слоя от огнеупорен съд - зеле, а след това картофи, патладжан. Сега passiruem отделно лук и моркови, добавете настъргания домати, оставете да къкри и се изсипва тази смес от зеленчуци, изложени. Бихме се задушава, докато готвят на печката или в загрята фурна.

Зеленчукова яхния с патладжан и сирене

съставки:

• разтопено масло;
• Серум - 2 супени лъжици.
• Сирене - 100 г;
• Картофи - 4 бр.;
• патладжан - 2 бр.
• кориандър, куркума, сол.

подготовка

Разтопете маслото, запържете го превръща хрупкави настъргани картофи и патладжан, нарязани на кубчета. След това, ние се премине към пота, поръсени с настъргано сирене, сложи кориандър, куркума, изсипете суроватка, сол, донесе бульон да заври, разбъркайте и оставете да къкри за 20 минути, за да загрее слаби. Приготвено задушени зеленчуци с патладжан сервира топло, гарнирано с пресни подправки.

Зеленчукова яхния с картофи, тиквички и патладжани

съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• патладжан - 2 бр.
• пипер - 2 бр.
• моркови - 2 бр.;
• домати - 2 бр;.
• лук - 1 бр.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• зеленчуков бульон - 100 мл;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 2 ч.л. ;.
• подправки, билки - при поискване.

подготовка

Нека разгледаме друг вариант как да се готвя задушени зеленчуци с патладжан. Вземете патладжан, нарязани на кубчета и се залива със солена вода за 10-15 минути. Морковите са чисти, решетка. Всички други зеленчуци, нарязани на малки кубчета. С предварително доматен кора, попарен с вряла вода. След това, патладжан, моркови, лук и тиквички се натрупват в дълбок тиган, налейте малко зехтин и запържете леко в продължение на 5 минути.

След това добавете чушки, домати, се напълни с вода, подправете със всички солта, захарта и черен пипер. Варете зеленчуците на слаб огън, докато готвят под капака.

Зеленчукова яхния с патладжан и чушки

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• картофи - 5 бр.;
• домати - 2 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• подправки - на вкус;
• Морковите - 1 бр;.
• копър, магданоз, магданоз - по избор.

подготовка

За да се подготви вкусна зеленчукова яхния с патладжан, зеленчуци, измиване и почистване. Лук, нарязани на малки кубчета, моркови търкайте на краставици, патладжани и картофи shinkuem ивици. С домати нежно отстраняване на кожата, като ги душ с вряла вода, и се смила на целулоза. Сега вземи котела, се налива растително maslitse и запържете първо състояние да лук прозрачност, и след това да се положат моркови. След това добавете на чушки, картофи, патладжан и домати.

Изчакайте, докато доматите ще даде сок, сол ястие, черен пипер, сезон с подправки на вкус, гарнирани с чаша вода и оставете да къкри за 20-25 минути под капака. ястия време на готвене може да се различават съвсем леко. Това зависи от разнообразието на зеленчуци, така че да следите на собствената си готовност. Когато яхния потушен, като добави към нея листа, ние смятаме за 5 минути и да даде варя 15-20 минути.

Видео: Зеленчукова яхния с патладжан

Видео: Зеленчукова яхния с патладжан

Видео: Зеленчукова яхния с патладжан - стъпка по стъпка видео рецепта.