Салата "Teschin език"

Самото име на ястието кара мнозина да се усмихне. Какво ви идва на ум? Точно така, салата, наречена "Teschin език", защото на неговата сериозност, голямо количество черен пипер в рецептата за "проникне". Тя се приготвя традиционно през лятото на патладжан, някои от стопанките изработени от тиквички и декоративни растителни рула, не забравяйте да поставите във вътрешността на "езика" на домата, за да погледнете в салатата и няма съмнение неговото име. Можете да приготвите салата и с по-малко черен пипер или чесън, ако не и тръпка. Е, тези, които не се страхуват "Teschin език" - нашите рецепти ", с подправки и искра"!

Салата "Teschin език" - рецепта

съставки:

• Патладжан - 10 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, подправки - на вкус;
• Майонеза - 200 г;
• топено сирене - 3 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• масло - 50 д;
• билки, домати.

подготовка

Най-бързият начин да се готви патладжан за тази салата - пържим. Това ще направим. Патладжан изрязано от двете страни и добро ми след това нарязани на надлъжните плочи не по-дебели от 0,5 см и Скара от двете страни в растително масло в горещ тиган. Спред на плоча и prisalivaem. Сега се подготвят плънката: сварете твърдо сварени яйца, хладни, чисти и натриване на ренде. Топени сирена каша, добавете се мекото масло, яйца, майонеза, притискане на чесъна и разбъркайте добре. Ситно нарязани зеленчуци, я смесете с плънка, сол, добавете подправки. Пълнен патладжан - за него на всяка плоча лежеше лъжица плънка и да се превърне в една тръба, така че да се въвеждането наляво. В доматен отрязани отгоре, премахване на целулоза от центъра и на ширината на нарязани на филийки, които не надвишават 0,5 см. Във всяка ролка пръчка "езика" на домати и патладжан разпространение на ястие. Необходимо е да се изложи един към друг по начин, който "Teschin език" наднича.

Салата "Teschin език" от тиквички

За да се подготви салата "Teschin език", вместо да се използва патладжан тиквички. Ленти тиквички, дебели около 0.5-1 см, навити в брашно и разбити яйца, пържени в тиган. Плънка направи майонеза с нарязан билки и чесън, тиквички грес, сложи "езика" на домати и разпространение на ястие. Ако желаете, можете да поръсите с настърган кашкавал и поднесено върху листа зелена салата.

Салата "Teschin език" за зимата

През лятото, когато е време летни зеленчуци листа, които искам да си спомням за традициите на нашите домакини - да се направи подготовка за зимата. Салати, мариновани и туршии - което само тайните на готвене на вкусни рецепти, не държи една жена. Дори много любима салата от патладжан "Teschin език", можете да се подготвят за зимата. Как да се подготвим салата "Teschin език"? Ние ще ви кажа в детайли.

съставки:

• патладжан - 6 кг;
• сладък червен пипер - 2 кг;
• горчив пипер - 2 бр.
• Чесън - 200 г;
• захар - 1 чаша;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• Оцет 9% - 1 чаша;
• растително масло - 1,5 л;
• сол.

подготовка

Патладжан ямкови плаки и нарязани ми не-тънки от 1 см. Солите и дават стойка за около 2 часа до остави горчивина. Тогава пържени в масло в тиган. Отделно се приготвя соса: люти чушки, червени чушки, чесън, кайма, след това се добавя захар, оцет, една чаша от растителен и 1 чаена лъжичка сода масло, разбъркайте добре. Положени в банки пластове патладжан и сос, а след това се стерилизира около 40 минути и навивам. От тази сума на съставките трябва да излезе 6-литрови буркани с салата с патладжан "Teschin език", която ядете с удоволствие през зимата.

Видео: Салата от тиквички (Teschin език) рецепта

Видео: Салата Език Teschin Патладжан през зимата / за разяждане за зимата / много проста стъпка по стъпка Рецепта

Видео: Салата с краставици през зимата "Teschin език" без стерилизация. Толкова е просто.