Пържени кралски скариди

Добре известно е, че най-добрият мезе за всяка таблица са скариди. Но не всеки знае как да си изберете и се готви този деликатес ястие.

Пресни скариди трябва да бъдат твърди на пипане и мирис на море. Най-добре е да се използва по-голямо разнообразие от скариди, например, кралската тигър или защото те са по-месести. Рецептата на пържени тигрови скариди или не само вкусни, но и полезни. Тъй скариди са богати на калций и протеин, съдържа нискомаслени киселини, минерални соли, протеини, цинк, и най-важното - те са също нискокалорични! И на йод съдържанието на скариди няма равен сред всички морски дарове. И как правилно да се изпържи скариди?

Рецепта пържени скариди с чесън

съставки:

• скариди - 500 г;
• Чесън - 2 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Предварително размразяване скариди конвенционален начин при стайна температура. Отцедете добре и нежно почистване от черупката. След това се бели чесън, ситно нарязан и да добавите към скариди. Стиснете лимонов сок и да го излее пълнени чесън скариди. Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре.

Оставете мариновани скариди за 10 минути, за по-добро, напоена с чесън-лимонов дресинг. Преди да започнете да пържите, изстискайте сока от скаридите и ги поставете върху намазнена тава. Фрай от двете страни до златисто хрупкаво.

Пържени скариди с чесън готов! Точно преди сервиране, украсете с клончета от пресни билки.

Рецепта пържени скариди

съставки:

• скариди - 350 г;
• масло - 50 д;
• чесън - 1 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• червен пипер - на вкус.

подготовка

Скариди размразяване предварително не е необходимо. Изсипете ги в суха тиган и запържете на среден огън. Да те ще получат красиви и равномерно печено, е необходимо да ги пуснат в един слой. Затворете тенджерата с капак и изчакайте 5 минути. Скариди започне бързо да се стопи леда и освобождаване на вода. Периодично се вземат тиган и да се обединят всички води.

Когато всички влагата от скариди, добавете маслото и ситно нарязан чесън. Вкусът може да се поръсва с червен пипер, за да се получи приятен ostrinku. Dozharivaem скариди още 3 минути и веднага се изсипва в дълбока купа. Топ стискане сок от лимон.

Печени тигрови скариди с чесън и лимонов сок готов!

Кралски скариди, пържени в тесто

съставки:

• скариди - 350 г;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• нишесте - 1,5 об. лъжици;
• сол - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Първо, нека да подготви тесто скариди. За да направите това, вземете яйцата и разбийте докато дебелина пяна. Добавете брашното, нишестето и разбъркайте всичко, което е останало от бучки. Не забравяйте добра сол за тестото беше успешно presnym.Zatem вземат скариди, чисти от черупката и потопени в подготвена тесто, държейки опашки. Фрай в предварително загрята тиган до златисто кафяво. Завършени скариди първи разпространи върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини и след това прехвърлени на една чиния и сервирайте.

Кралски скариди, пържени в черупката

съставки:

• скариди - 500 г;
• пилешки бульон - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Соев сос - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер.

подготовка

Скариди се размразяват, obsushivayut и пържени в тиган в черупката с добавен масло. Сол, черен пипер на вкус и добавете бульона. Запържете за 10 минути. Завършени скариди разстилат върху чиния и се изсипва в соев сос. Да ви е сладко!

Видео: Готвене кралски скариди = =

Видео: скариди с чесън. Issue 134

Видео: Пържени кралски скариди. Скариди с чесън.