Как да се маринова шишчета от свинско месо?
Обичан от всички барбекюта може да се направи от всеки месо: говеждо, пилешко, свинско, най-важното знаят как да го туршия. И разбира се, всеки е фен на свинско месо кебап има своя собствена представа за това как е правилното нещо да се направи. Най-често в оцет рецепта Свинско е налице, въпреки че има много различни маринати. Но ние няма да се отклони от традицията, и на първо място да разгледаме как да се маринова шишчета от свинско месо в оцет.
Cъдържание
Шишчета от свинско месо в оцет
съставки:
- Свински - 2 кг;
- лук - 300 гр;
- подправка за барбекю - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет (за предпочитане ябълка) 6% - 250 мл;
- сол на вкус.
подготовка
Нарежете лука на половина пръстени, кубчета месо. Смесете лука с месото. Добавете оцета и подправките, разбърква се и се слага в хладилника. Шишчета от свинско месо в оцет и се маринова за 1 час, но по-добре, че месото е постоянно най-малко 2 часа, а в идеалния случай всички 5. Подправете със сол месо преди готвене, то садене на шишчета и печено над горещи въглени.
Подправки за шиш кебап от свинско месо могат да вземат всички, които са на вкус, най-важното не е да се хвърлят всичко наведнъж, в противен случай има месото няма да бъде възможно.
Кебап в майонеза
Вторият най-популярен - е рецепта за Свинско в майонеза.
съставки:
- Свински - 2 кг;
- Майонеза - 200 г;
- лук - 6 бр.;
- Горчица - 200 г;
- пипер, сол на вкус.
подготовка
Нарязани на кубчета месо и лук, сложете ги в тенджера, черен пипер, сол и разбъркайте с ръце, лък за да се получи сок. Смесете горчицата и майонезата, добавете месото и се разбърква. Pan се покрива с капак и се оставя да се маринова в продължение на 6 часа.
Шишчета от свинско месо в кисело мляко
съставки:
- Свински - 1,5 кг;
- Захар - 1.5 чаена лъжичка ;.
- кисело мляко (3.2%) - 1.2 л;
- лук - 6 бр.;
- пипер, сол.
подготовка
половин глава лук, нарязани на кубчета и се смесват с месото, нарязани на парчета. Добавянето на малко кисело мляко, като се разбърква на месото, така че да напоена. Добавете захарта и разбъркайте отново. Топ лук разпространение почивка, нарязани пръстени, капак пот и се оставя за един час при стайна температура. След като се отстрани в хладилник в продължение на 10-12 часа, ако поставите в хладилника не, тогава ще изпържи месото ще бъде 3-4 часа.
Свинско с лимон
съставки:
- Свински - 2 кг;
- лимон - 3 бр.
- лук - 3 бр.
- подправка смес да кебап - 1,5 чл. лъжица.
подготовка
Нарязани на парчета свинско разпространение в тиган, добавете нарязаните лук и лимони. Mix, лук и лимон разтягане ръце, добавете подправки, разбърква се отново и се оставя да се маринова в хладилника за една нощ.
Свинско в минерална вода
съставки:
- Свински - 2,5 кг;
- минерална вода - 1 литър;
- лук - 6 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки и сол на вкус.
подготовка
Сложете нарязания на ситно лук и месото в тенджерата, сезон със сол, добавете подправки и се разбърква. Нагоре с минерална вода, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на 2-3 часа. В продължение на 30 минути преди добавяне на олио за пържене.
Свинско с вино
съставки:
- Свински - 1,5 кг;
- лук - 6 бр.;
- Сухо червено вино - 300 мл;
- пипер, сол на вкус.
подготовка
Смелете половината взето лък, втората половина нарязани на пръстени. Нарежете месо, черен пипер и сгънете всяко парче в тенджера, добавете нарязан лук и се разбърква. Бавно компенсирана с доливане на вино, като не забравяме да се смеси съдържанието на съда, така че да напоена с вино. Спред останалите лук отгоре, покрийте тенджерата с капак и оставете да престои 3-4 часа. Подправете със сол, преди пържене.
Свинско в бира
съставки:
- Свински - 1,5 кг;
- светла - 2.1 л;
- лук - 4 бр.;
- пипер, сол на вкус.
подготовка
Нарежете свинско месо, черен пипер и сол сезон с всяко парче и ги сложете в тенджера. Разтрийте лук на груби ренде, добавете към месото и разбъркайте добре. Постепенно се изсипва в бирата, разбъркване на месото. Затворете тенджерата с капак и оставете да се маринова за 3-4 часа.
Оригиналната рецепта за Свинско с киви
съставки:
- Свински - 2 кг;
- Киви - 1 бр.
- лук - 4 бр.;
- пипер, сол на вкус.
подготовка
Нарязани парчетата месо, лук и добавяме към пота. Добавянето на черен пипер, сол, разбърква се и се оставя за 2-3 часа. Белени киви и разтриване на ренде, добавете месото, разбъркайте и оставете да се маринова за 30 минути.
Видео: Колко бързо туршия шишчета
Видео: Свинско мариноване. Класическата рецепта за барбекю. Как да се маринова месото.
- Колко бързо мариновани шишчета от свинско месо?
- Как да се готви шишчета от свинско месо?
- Как вкусна туршия шишчета от свинско месо?
- Меки шишчета от говеждо месо
- Шишчета от свинско месо в тиган
- Свинско месо
- Свинско с лимон
- Свинско с оцет
- Шишчета от телешко месо
- Шишчета от свинско месо в кисело мляко
- Шиш свинско филе
- Барбекю на минерална вода
- Кебап с лук и оцет - рецепта
- Шишчета в пещта за изпичане втулка
- Кебап в сок от нар
- Шиш банката
- Кебап в оцет
- Свинско на шишчета на фурна
- Марината за барбекю говеждо
- Марината за Свинско
- Марината с кисело мляко за Свинско