Как да готвя зеле?

Зеле - универсалната култура, която се използва в много кухни по света. Той се добавя към салати, се консумират сурови, супи, готви на пара, задушени и печени. Всички сортове зеле са много полезни за нашето тяло, тъй като те съдържат много фибри, витамини и лесно смилаеми протеини. Но какво да кажем за правото да се готви този зеленчук е не да губят полезните му свойства? Сега ние разбираме.

Как да се готви карфиол?

съставки:

• карфиол - 1 вилици;
• вода;
• лимонена киселина.

подготовка

Зеле измиване, разглобяване на цветчета, поставени в саксия, се налива вода, добавя лимонена киселина и се поставят на плоча. Колко минути на готвене карфиол? Зеленчукова готвят висока температура в отворен съд за около 15 минути, периодично обръщане зеле и пиърсинг нож.

Как да се готви броколи?

съставки:

• броколи - 500 г;
• Вода - 2 л;
• пипер, индийско орехче, сол - на вкус;
• пресни зеленчуци - 1 връзка.

подготовка

Нека да се разбере как правилно да и как да се готвя броколи. Всъщност, всичко е съвсем проста. Обърнете зеле, промива се обилно с течаща вода и се разделя на малки пъпки. След това внимателно ги хвърлят в кипяща вода и се вари в продължение на около 5 минути. Ако сте решили да се готви замразени броколи, времето за готвене се увеличава до 15 минути. Не готвя зеле твърде дълго, за да не го унищожи всички полезни витамини и минерали.

Така че, след като зеленчук се приготвя, внимателно я извадете с решетъчна лъжица, намазва върху чиния и се поръсва леко със сол, черен пипер и индийско орехче и изобилие от пресни нарязани билки. Това е всичко - полезно и вкусно ястие е готова.

Как да се готви диво зеле?

съставки:

• Сухи водорасли - 500 г;
• Вода - 2.5 об.
• сол, дафинови листа, захар.

подготовка

Сушени крамбе подредени, измива с топла вода и напълнете резервни часа при 12. След това се измести в тенджерата, налейте гореща вода, добавете подправките и разположен на среден огън. След кипене ламинария ври, докато готвят в продължение на 40 минути и след това внимателно се слеят бульон.

Как да се готви брюкселско зеле?

съставки:

• брюкселско зеле;
• вода;
• лимонов сок.

подготовка

Така че, добре измити зеле, намери място за закрепване и направи крос рязане нож за равномерно зеле се готви правилно. След смяна на зеленчуци в голяма тенджера, залейте със студена вода, сложете на огъня и оставете да заври. Прясно зеле се вари в продължение на 5-6 минути и замразени - около 10. В края на готвенето добавете малко лимонов сок и отстранете от огъня.