Crostata
Торти - пясъчна торта италианска кухня с разнообразни пълнежи (орех, плодове, шоколад, сирене, извара и дори зеленчуци). Тази торта може да бъде отворен, а може би и с мрежа от тестови фишове. Нека споделя с вас някои рецепти за сладкиши у дома.
Cъдържание
Strawberry crostata
съставки:
За тестото:
- брашно - 200 г;
- Захар - 100 г;
- масло - 100 г;
- Яйце - 2 бр.
- лимонови кори - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
- сол - на вкус.
За крема:
- Яйце - 2 бр.
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- Брашно - 30 г;
- мляко - 250 мл.
За плънката:
- пресни ягоди - 100 г;
- кайсия конфитюр - за украса.
подготовка
Брашното се пресява на маса първия слайд, добавете захарта, настъргани на ренде глоба лимонова кора, парченца масло, сода за хляб, гасена с оцет и щипка сол. Котлет нож Получената маса за да се образува хомогенна гранулирана маса. Добавете яйцето и месят тестото. Храни с фолио и сложете в хладилника за 1.5 часа.
В същото време, се подготвят на крема. За да направите това правилно, ние победи яйчни жълтъци, добавете захарта и брашното. Бъркайте до гладка и се изсипва в топлото мляко. Сложете на слаб огън и варете, докато сместа се сгъсти.
Сега ставам тестото и го разпределя равномерно в тавичка, покрийте с фолио и се поставя в предварително загрята фурна за 20 минути. След това се охлажда, смазва и разпространение крем слой ягода. конфитюр кайсия разрежда леко с вода и четка смазва всички плодове.
ябълка crostata
съставки:
За тестото:
- брашно - 2 супени лъжици.
- Захар - 50 д;
- сол - щипка;
- лимонови кори - на вкус;
- масло - 200 г;
- яйце - 1 бр.
- вода - 2 супени лъжици. лъжица.
За плънката:
- Ябълки - 5 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пресейте брашното и се смесват със захар, лимон жар, сол, и добавяне охлажда масло рушат нож. Добавете жълтъка, студена вода и се месят единни тестото. Увийте филм и го отстранете за 30 минути в хладилник.
Сега ние се ябълките, нарязани кори, нарязани на филийки и се поръсва с лимонов сок.
Разточете тестото на тънък слой, разпределени в намазнена тавичка, отгоре слагам резенчета ябълка фен и се поръсва със захар. Пече се в пещ в продължение на 40 минути при температура от 200 °. Можете да експериментирате и да се подготвят торти пай със сирене, колбаси, сушени плодове и т.н.
Видео: торти
Видео: торти от Chef Матео Pucci
- Cookie тестото във фурната
- Strawberry crostata
- Тарти с мармалад
- Торта с малини
- Лимонена crostata
- Burgers
- Торта с маково семе
- Royal торта - рецепта
- Гурме със сирене - рецепта
- Lemon торта - класически рецепти
- Лимонов сладкиш
- Морков торта
- Пясък торта с крема сирене
- Pie в млякото
- Шоколад Smetannikov - рецепта
- Шоколадова торта - рецепта
- Настърган пай със сирене
- Торта с какао
- Торта със сметана
- Извара и банан торта
- Сирене торта в тигана