Мексикански доматена супа

Домати (домати) - ендемичен растителни (т.е. роден) за Централна Америка. Всъщност, има домати и се разпространява по целия свят, както и много други хранителни сега култивирани растения (боб, царевица, картофи, както и някои други).

Домати - много полезно растение, в един или друг от плодовете им форма се използва за приготвяне на различни ястия, включително супи и домати.

Той е много полезен за здравето (особено за мъжете, както и, които желаят stroynet) редовно се подготви и да включват в менюто, доматена супа, те могат да бъдат получени от пресни домати, домати, консервирани в целулозно или въз основа на доматено пюре. Трябва само да изберете най-добрият доматеното пюре, без консерванти (домати - в себе си един добър консервант). Между другото, в процеса на сглобяеми строителни елементи, доматено пюре е подложена на задължителна термична обработка, което го прави, по някакъв начин, това е много по-полезен от суровите домати.

Доматена супа, типични за страни, където климатът позволява да растат тези зеленчуци в големи количества, най-вече в Мексико.

Модерен мексиканска кухня еволюира от традициите на местното индийското население на Мексико и посетители (най-вече от мнозинството - испанските колонисти мигранти). Поради това е невъзможно да се води една рецепта за мексикански доматена супа, известен с много опции. Въпреки това, ние със сигурност може да се каже, че те се готвят супи са традиционни за продукти от Централна Америка.

Остра мексикански доматена супа задължително подготвени чили (чушки чили, използвайки различни класове и степени на тежест). Супата може да се приготви на базата на месни бульони и месо от различни животни (включително, екзотични). Възможни варианти и вегетарианец.

Мексикански пикантна доматена супа с люти чушки

съставки:

• доматено пюре - 3-5 чл. лъжици;
• сладък пипер - 1;
• Авокадо - 1 бр;.
• тиква маса (за предпочитане индийско орехче) - около 200 г;
• зеленчуци (лук, кориандър, магданоз, босилек);
• остър люта чушка;
• настъргани индийско орехче;
• чесън;
• зехтин.

подготовка

Ние ще намали тиквата на малки кубчета, също чушки. Напълнете тиквата в тенджера с малко вода и се вари в продължение на 20 минути.

Добави трошен сурова чушка и чесън, както и авокадо плът под формата на малки кубчета. Pyuriruem сместа с помощта на смесител. Добавете доматеното пюре и настърган индийско орехче, подправки пикантен чили. Нарязани пресни билки с нож. Ще излея супата на порции, сезон със зехтин, ситно нарязан билки prisyplem. Ето, това е полезно, супа, спасени максимума на витамини.

Така да се каже, мексиканската sousno-супа база. Сега ние трябва да разберем, какви са възможните други опции с тази супа база.

Можете да добавите към основата на консерви царевица готови варен боб (можете да pyurirovat) или млади варени или задушени зелен фасул. Не може да добавите само зърната, но и всякакви боб в завършен вид (грах, леща и др.)

Можете също така да добавите към тази супа готови готвени картофи (pyurirovaniem, преди да използвате миксера).

Запалка за многократна мексикански доматена супа сметана и за супа непременно пост питки (царевично брашно питки или смесени с пшеница).

Мексикански доматена супа с месо

подготовка

Вземете 200-300 грама всяка голяма телешка кайма и 1 глава лук. Първо, ние трябва да намали ситно лука и леко се запържва в тиган, след което добавете каймата, разбърква се и оставете да къкри, докато напълно варени (за около 15-25 минути). Ако е необходимо, можете да podbavit малко вода.

Добавянето pritushenny мляно с лук в доматена супа (см. По-горе), разбърква се, аромат и ползват.

Разбира се, можете да добавите мексикански доматена супа база във всеки един бульон с месо или риба бульон с парченца филе от риба и / или морски дарове. Това ще бъде много вкусно.

Видео: мексикански пикантна супа - Вкус Любов

Видео: Ще бъде вкусно! 06.05.2014 мексиканска салата. Доматена супа. Пържоли в капитана. GuberniaTV