Plov с дюля - рецепта

Тези, които обичат ризото, но никога не го варени с дюля, наистина не знам вкуса на ориенталски ястия. Дюля дава тънки и тръпчив бележки, прави месото особено сочна и нежна, и неговата магическа аромат е просто невъзможно да се забрави!

Plov с дюля и пилешко

съставки:

• пилешки бутчета - 4 бр;.
• Фиг - 600 гр;
• дюля - 3 бр.
• лук - 2 бр.;
• моркови - 3 бр.;
• растително масло (рафинирано) - 3 супени лъжици. лъжици;
• . Zira - 1 чаена лъжичка;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Загрейте олиото в един котел и запали в него парче морков. Когато потъмнее, като хване и хвърли. Морковите се грижат за всички допълнителни и масло ще стане по-чиста. Изпрати на котелно нарязан лук половина пръстени, но не го запържваме, но само леко кафяво. Лежахме там да се намалят на няколко части на пилешки бутчета и оставете да къкри с лука. Те трябва взаимно да се импрегнира взаимно сокове. Сол, черен пипер, разбърква. На всичко отгоре изложи на парчета месо на ивици белени моркови и парчета от дюля. Напълнете я с вода, така че да покрие напълно съдържанието на казана, добавете кимион. Покрийте с капак и измъчва продължение на половин час на слаб огън.

Фигура непременно кръг, чиста вода за измиване и равномерно разпределени по zirvak получаване в казан. Внимателно напълнете с вода, за да пръста над нивото на ориз. Носим всичко да заври и когато течността се изпари, дръжката на лъжица, за да отвори за пилаф на пара, се покрива с капак и измъчван в продължение на още половин час. Простираща се от доказа непоносимо апетитен аромат ще обяви своята готовност. Разпространение на ориз слайд чиния, и отгоре - парчета месо и дюля. Снимка достойни за четката на художника!

Как да се готви сладък plov с дюля в multivarka?

съставки:

• Фигура - 1 супена лъжица.
• дюля - 1 бр.
• сушени кайсии - 10 бр.;
• стафиди - 1/2 во;.
• бадеми - 50 д;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Пилаф с дюля сортове месо с ориз по-подходящ devzira или ориз басмати, но също така и с обикновен Краснодар се окаже твърде лошо. Той се измива няколко пъти и се оставя накисване за 10 минути, след гърба ми и облягане в гевгир.

Сухи пропарен, сушени кайсии могат да бъдат нарязани на големи парчета. бадеми се рушат на половинки. Дюля чисти и нарязани на малки парченца. Ние го разпространи в намазана купа Multivarki масло, след това слой от сушени плодове и ядки и слоя на ориз. Изсипете отгоре мед и излива вода върху см над нивото на ориз. Включва режим "Plov" и изчакайте сигнала на завършване. Но отворете капака само след половин час, готов плодове пилаф Все още не съм ", за да се изправи", както следва. Преди да сервирате, добавете към него една супена лъжица масло и се разбърква.

Как да се готви пилаф на агнешко с дюли?

съставки:

• ориз - деветстотингр;
• агнешки котлети - 1 кг;
• мазнини kurdjuchnyj - 100 г;
• дюля - 2 бр.
• моркови - 1 кг;
• лук - 4 бр.;
• Чесън - 2 бр.
• растително масло (рафинирано) - 0,5-ви.
• Zira - 1.5 чаена лъжичка ;.
• сол - на вкус.

подготовка

На първо място, ние правим всички необходими бланки за пилаф. Накълцайте месото на малки парчета, мазнината нарязани на кубчета, лук - пръстени половина и моркови - със сигурност голяма слама, в противен случай тя ще изгори и развалят цялата вкуса на бъдещето на пилаф. Дюля чисти и нарязани на четвъртинки, с чесън люспи премахне най-горния слой. Фигура старателно се промива най-малко 6 пъти.

Сега е възможно да се затопли маслото в казана. Когато те се нагрее, се разпространи в овча лой и се запържва до кафяво. После хвана решетъчна лъжица в плато. И на негово място ще изпратим костите и след това месото на агнето. Когато тя покрита с златисто кафяво, лежеше на ситно, и след няколко минути един морков. Печено месо на скара, че не е необходимо, тъй като веднага след като морковите стават меки, изсипва се в котел 1 литър вода, добавете дюля и цели глави чесън. Довежда се до кипене и се покрива с капак tomim часа на слаб огън. След това, дюля и чесън в една чиния да хване, и ние сол ни zirvak - той трябва да бъде малко по-солено от пилаф. Не се страхувайте, се вземат допълнителни ориз!

Увеличава развитието на пожара върху месото ориза, не се смесват! Долива, ако не и достатъчно вода - тя трябва да бъде на пръста покриване на задницата. Когато оризът е погълнала цялата течност, което я прави една малка депресия и връщане дюля и чесън. Поставянето на фигура пързалка и премахване на огъня до минимум. Поръсете с настърган пилаф Зира между пръстите на ръцете, и плътно затваряне на котела. Последно "копнеж" ще отнеме около половин час. Ние се опитваме да разберем наличност, я смесете с месото и разпространението на голям поднос.

Видео: пилаф с дюля

Видео: пилаф с дюля

Видео: Рецепти от Stalik Khankishiyeva - пилаф с дюля