Рецепта аза с кисели краставички

Azu

Рецепта ATPase на говеждо месо с кисели краставички

съставки:

• Говеждо - 2 кг;
• лук - 3 бр.
• картофи - 1,5 кг;
• туршия - 4 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Чесън - 4 карамфил;
• домати - 2 бр;.
• растително масло;
• подправки;
• масло - 50гр

подготовка

Картофите са чисти, измити, вдигна всички на очите, го нарежете на кубчета и се превключва на по-дълбока купа. Лукът прочистват, shinkuem полукръгове и също поставят в отделна купа. Сега вземете кисели краставички, отрязан малко шкурка, ако това е трудно, и ги смила на кубчета. Моркови и чесън твърде чисти и лентови.

Когато всички зеленчуци са готови, преминете към месото. За тази цел е добре измити, преработени и се нарязва на малки кубчета. След това вземете един котел, залейте растително maslitse, разпределени говеждо и сложи на силен огън. Запържете месото през цялото време, като се разбърква от време на време, докато стига да не губи своята червен цвят, и няма да даде сок.

След това към тях се прибавят кисели краставички, разбъркайте, поставете парче масло сметана и оставете да къкри за 15-20 минути. На следващо място, ние поставяме в котела на ситно лук и моркови, всичко се разбърква добре. Докато нашата аза месо яхния с кисели краставички нарязани домати произволни парчета, сложете ги в една голяма кана, добавете картофите, чесън, хвърлят подправки, сол, черен пипер и се изсипва гореща вода от време на време, така че тя едва наводнен нашата храна. Оставете да къкри, докато напълно варени картофи и украсете с пресни билки.

Azu свинско с краставици

съставки:

• целулоза свинско - 500 г;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 3 бр.
• туршия - 3 бр.;
• Картофи - 1 кг;
• растително масло;
• . Доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 3 скилидки;
• подправки.

подготовка

Така че, ние приемаме чугун казан с, налейте малко растително масло и се загрява до слаб огън. Този път процес свинско месо, нарязани месото на кубчета, поставени в горещо олио и се запържва, докато омекне. Картофи чисти, shinkuem кубчета и ги запържваме отделно в тиган с останалото масло.

Зеленчуци се почистват, фино котлет на лук пръстени половина, моркови и решетката, а ние се премине към месо. След няколко минути добавете ситно нарязан чесън, нарязани на кубчета кисели краставички и разпространяват доматеното пюре.

Оставете да къкри, докато варени ястие, налива по искане на малко преварена вода. За да добавите месо, готови печени картофи, сезон с всички подправки, разбъркайте и оставете да къкри за още 10 минути в края украсяват аза с кисели краставички нарязани пресни билки и изложени на плочи.

Видео: Azu тартар с кисели ogurtsami.Mamuliny рецепти

Видео: Azu Тартар

Видео: Azu с картофи

Видео: рецепти. Azu пиле с елда проста рецепта за Multivarki