Консервирани кайсии

Колко хубаво студена снежна зима, за да получите един буркан консервирани кайсии слънце и си спомням лятото на наслаждавайки им вкус. Но как да ги запази и какво можете да направите през зимата, освен с конфитюр кайсии?

Компот от кайсии с мед

Как да запазите цялата кайсии през зимата? Затегнете компот от тях, но не и просто, но с мед. Ето как се прави:

съставки:

• кайсии - 3 кг;
• Мед - 750 грам;
• вода - 2L.

подготовка

Узрелите но твърди кайсии измият и се поставят в буркани. Водата се смесва с мед и се вари и се изсипва сироп кайсии. Ние даваме кайсии охладят и плътно затваряне на буркана. По-нататък се стерилизира буркани. В този трилитров буркан трябва да ври в продължение на 10 минути, двулитровия - 8 минути.

Кайсии консервирани в собствен сок

Ако искате да ядат кайсии за кайсията, но отрече себе си това, защото консервирани кайсии са много сладки, а вие гледате на фигурата, опитайте се да ги готвя без захар. Попитайте как консервната кайсиите на без захар, неподсладен сироп същото не се случи? Да, ние просто трябва шаблонен кайсия ще се къпе в собствената си сок, и той не се нуждае от захар.

Повтаряйте кайсии, избор на стегнати и свежи. Ще се мият със студена вода и нарязани на половина, за да се премахне костта. Кайсиеви половини, посочени в широк тиган и се пълнят с вода, процентът на чаша вода на 1 кг кайсии. Затворете тенджерата с капак и оставете жален поглед на слаб огън, докато плодов сок не ще бъдат затворени. На следващо място, се разпространява сок от кайсии в стерилизирани буркани, така че те бяха изпълнени на закачалка. Сега банките се стерилизира за литър ще изисква 15 минути до половин литър - 10 минути. След банки веднага затворени.

Компот от кайсии с вино

Ако един обикновен компот ви стане скучно, и на предишния рецептата не е по ваш вкус, защото кайсиите трябва да са още сладки, опитайте детайла с вино и захар. Алкохолът компот ще добави приятен аромат и вкус, и ще въздадат слава на опитния готвача.

съставки:

• кайсии - 600 г;
• Захар - 300 гр;
• лимонена киселина - 10 г;
• вино (всяка) - 50 грама

подготовка

Моите кайсии, нарязани на половина и премахване на ями. На следващо място, се изсипва в тиган захар, напълнете с гореща вода и се разбърква до пълното разтваряне на зърната. половини на кайсии, поставени сироп, добавят лимонена киселина и да доведе до възпаление. След налее вино и бутилирана компот от стерилизирани буркани. Банките близки и оставете да се охлади.

Кайсии лютеница

Кайсии добър сос за готвене, като например лютеница.

съставки:

• кайсиеви половини - 830 г;
• лук - 140 грама;
• Захар - 300 гр;
• Оцет (балсамов или ябълка) - 300 гр;
• стафиди - 160 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• канела - 1/3 пръчки;
• карамфил - 10 пъпки;
• бахар - 5 грах;
• люти чушки - 2 POD;
• пресен джинджифил - 25 д;
• морска сол. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Лукът и кайсии нарязани на филийки, чесън, парцалче или натискаме чрез пресата. Джинджифил и пипер фино котлет. Смесете всички съставки, поставени в тенджера и оставете да заври на средна температура. Оставя се да ври 10 минути, а след това намалява огъня и се вари до желаната дебелина до нас. Готов сос Оставете да изстине и изложени на бурканите. Chutneys съхраняват в студа.

Кетчуп кайсии и ябълки

Ако думата "лютеница" ви плаши малко, опитайте се да се готви със соса по-популярното название "кетчуп". От ябълки и кайсии. Защо не?

съставки:

• кайсии - 500 г;
• Ябълки - 1 кг;
• лук - 500 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• -700 грама захар;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• . Пипер -1 чаена лъжичка;
• оцет - 400 мл;
• джинджифил - на вкус.

подготовка

Моят плодове, обелени и костилка. Чесън се прекарва през пресата, лук ситно нарязан. Смесете всички съставки в пълен размер, с изключение на този с оцет - той трябва да вземе половината. Пригответе всичко на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Когато сместа се сгъсти, се добавят останалите оцет, готвя за още малко до желаната консистенция. Допълнителна кетчуп разлив горещо на банки и ролки.

Видео: А торта с кайсии. Готвене у дома.

Видео: Вкусни кайсии в сироп за зимата

Видео: Консерви кайсии през зимата

Видео: Кайсии в сироп