Зимна салата с боб - рецепта

Заготовки подготвени през есента, добре спести нашето време, студени зими. Просто отворен буркан от салати, и са снабдени с витамини и добро настроение. Ние ще ви кажа как да се подготви салата с боб за зимата.

Рецепта зимата салата с боб

съставки:

• червени сухи зърна - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• зрели домати - 2.5 кг;
• лук - 3 бр.
• чушка - 1 кг.

За маринатата:

• захар - 1 супена лъжица.
• растително масло - 500 мл;
• . Оцет - 1 чаена лъжичка;
• подправки.

подготовка

За да направите тази салата боб се накисват в топла вода и оставете за една нощ. Зеленчуци се промиват с чисти домати кора, ги душ с вряла вода. Плътта на домати нарязани на кубчета. Морков разтриване на груби terochke и български пипер shinkuem средните ленти. Крушка котлет пръстени половина. Тогава съберем всички зеленчуци и боб в тенджера, сезон с подправки, добавете захарта, налейте оцет и растително maslitse. Разбърква се и се готви, като периодично се разбърква, докато омекне за около 2 часа. Готов салата разложен в чисти буркани, навивам и приключи в одеяло върху цялата нощ. Дръжте опазване на тъмно и хладно място, а през зимата ние използваме като салата, салата или супа гарнитура.

Bean салата през зимата

съставки:

• Белите фасул - 2 супени лъжици;.
• Young скуош - 1.5 кг;
• зеле - 1.5 кг;
• домати - 1 кг;
• лук - 6 бр.

За маринатата:

• захар - 1,5 об.
• растително масло - 1,5 об.
• оцет - 1,5 об.
• подправки.

подготовка

Фасул накисва за една нощ в сутрешния вари, докато омекне. С зелето, премахване на горните листа и го shinkuem много тънко. процес пипер и нарежете на фини ленти. Младите тиквички промиват obsushivayut и нарязани на малки кубчета. С домати кора и премахване обрат тях чрез ъглошлайф и грайнд лук кубчета.

Сега нека да се направи марината салатни подправки се смесват с оцет и масло, пуснати на огъня и се вари в продължение на една минута и след това се смесва добре, така че всички се разтвори.

На следващо място, да вземе дълбок тиган, изсипва се в него маринатата и легна на подготвените зеленчуци. На първо място, сложи зелето, след това патладжан, чушки и лук. Покритието на горния капак, намалява огъня за гасене на минималната и приблизително 1 час. Топла салата опаковани в банки навивам капачки и се оставя да престои, докато изстине.

Видео: Салата от боб за зимата - 7 вили

Видео: боб със зеленчуци. Салата с боб за зимата. Заготовки.

Видео: гръцка салата рецепта с боб за зимата

Видео: гръцка салата с боб за зимата