Как да се готви един шоколад?
Безспорно е, че шоколада - е царят на всички десерти. Това е като всичко. Днес нашият избор като се има предвид много различни марки и видове шоколад, но понякога искате нещо специално, например, да се направи шоколад у дома. Става въпрос за готвене шоколад у дома, ние искаме да ви кажа.
Cъдържание
Как да си направим домашно шоколад?
Тази рецепта за шоколадов за тези, които се радват на специални десерти.
съставки:
- Какао на прах - 100 г;
- вода - 5 позиции. лъжици;
- масло - 50 д;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В малка тенджера, смесете вода, захар и какао. Оставете да къкри, като се разбърква непрекъснато. След като сместа се кипи, се вари още 5 минути и добавете маслото. Разбърква се до пълно разтваряне на маслото, след това се изсипва в шоколада форма получено предварително. Оставя се да изстине малко деликатност, нивото на повърхността с нож, а след това постави под формата на шоколад в хладилника да се втвърди.
Ако желаете, можете да добавите и ядки, шоколад или стафиди. Също така за готвене, можете да допълните с силно кафе вместо вода, а след това на шоколада ще се окаже с аромата на кафе и богат вкус.
Как да си направим мляко с какао?
И все пак, най-предпочитат млечен шоколад сладки зъб. Нейната кремаво мек вкус не може да се сравни с нищо. Без съмнение този шоколад в магазина не успееш, но млечен шоколад, направен у дома, не отстъпва на яркостта на вкусови магазини. В тази рецепта, ще Ви покажем как да направите шоколадово мляко у дома.
съставки:
- мляко на прах - 250 гр;
- Захар - 500 г;
- Какао - 70гр;
- вода - 150 мл;
- масло - 100 грама
подготовка
В тенджера изсипете захарта, добавете вода и варете сиропа. Когато започне да кипи, поръсва се с мляко на прах и какао. Разбъркайте добре и добавете маслото. Разбъркване Изчакайте, докато маслото се разтопи напълно, след това извадете тигана от котлона. Стъкло мухъл за печене на четка с масло и го изсипете горещ шоколад. Ножът малко четка с масло и леко изглаждане на повърхността на шоколада. Оставете шоколада се втвърди при стайна температура. Когато се втвърдява, можете да го нарежете на филийки или цифри - колкото искате.
Как да се подготвите бял шоколад?
за тази рецепта какаово масло, можете да намерите в аптеката. Дори ако в процеса на готвене сложите малко повече, не се притеснявайте - не боли си шоколад, но само да го направи още по-вкусни.
съставки:
- какаово масло - 100 г;
- мляко на прах - 100 грама;
- пудра захар - 100 г;
- ванилин - '15
подготовка
Какаовото масло котлет и място на водна баня. Когато маслото се разтопи, добавете млякото, ванилията и пудрата захар. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато. Смесете всички миксер на средна скорост, без да се отстранява от водната баня. Захар трябва да се разтвори добре. В приготвения силиконов формата изсипва шоколадова маса и се съхранява в хладилник в продължение на един час.
Ако е така, ще направим шоколад у дома, тогава ще трябва да слушате някои съвети.
- Ако предпочитате по-мек шоколад, а след това го постави по-добре в хладилника, ако предпочитате трудно, тогава не се колебайте да го изпраща във фризера.
- Ако искате да получите възможно най-естествен продукт, добавете мед вместо захар. Само в този случай най-добре е да се добавят мед, когато шоколадът е вече отстранен от котлона и се охлади леко. Трябва само да въведете мед в шоколадовата маса и победи с миксер.
- За да си шоколад изглеждаше по-рафинирано, когато се показва, тя се излива във форми за лед или в специална силиконови форми за бонбони и желе.
Видео: как да направите CHOCOLATE У ДОМА
Видео: Как да си направим къща шоколад
Видео: Как да си направим шоколад?!
- Как да си направим шоколад покритие на какао?
- Шоколад парфе
- Рецепта за горещ шоколад
- Домашна шоколад рецепта
- Сметана глазура
- Печени ядки - рецепта
- Как да си направим шоколад от какао?
- Как се прави течен шоколад?
- Как се прави шоколадов наденица?
- Сладки какао
- Шоколад от какаова глазура
- Шоколад покритие от какао торта
- Течен шоколад
- Шоколадова паста у дома - рецепта
- Фъстъчено масло в домашни условия
- Бисквити с парченца шоколад - рецептата
- Шоколад суфле
- Шоколад Ganache - рецепта
- Шоколадов сироп
- Шоколад у дома
- Изварата - рецепта