Риба - ползи и вреди

хора за метод дълго време запазване използвани за съхранение на морски дарове. В крайна сметка, вкусни сардини, скумрия, цаца, треска, риба тон, цаца в масло и много други. и др. Обичам възрастни, така и деца.

За съжаление, съвременните производители не винаги добросъвестно отношение към собственото си производство, като се използват нискокачествени суровини и чупене технология. Следователно, въпросът по отношение на използването на консервирана риба и до днес е много сериозен. Как да не хладно, съхранение на хранителни продукти в метални контейнери, не винаги е безопасно. Независимо от това, популярността на консервирани храни от това не се намалява. Какво добро са тези екстри, а те дават на тялото ни, ние ще ви кажа сега.

Ползи и вреди на консервирана риба

Някои хора вярват, че процесът на запазване себе си убива в продуктите на всички хранителни вещества и витамини, което от своя страна поражда много съмнения, свързани с техните положителни качества.

Поради това, за ползите и вредите от консервирана риба, има много спорове. В действителност, не всички полезни съединения са унищожени при високи температури. Дори и след топлинна обработка, в размер на калций рибни консерви може да се поддаде на сусам. В допълнение, те съдържат важни за нас аминокиселини и антиоксиданти.

Тези, които следват фигурата трябва да се обърне внимание на съдържанието на калории на консервирана риба. Ако сте на диета, е необходимо да забравят за скумрията - 200-317 ккал на 100 G- цаца - 363 ккал на 100 g-треска масло от черен дроб - 653 калории на 100 г продукт. Като цяло - същото калории консерви риба диапазон от 88 - 350 калории. Този процент е в пряка зависимост от начина на приготвяне и от вида на рибата.

Говорейки за консервирана риба ползи и опасности, трябва да се отбележи, че съхраняването на самия продукт В металния контейнер не е безопасно. Всяка деформация на кутията може да причини вредни окислителната реакция вътре. За консервирани недостатъци включват висока вероятност на инфекции бактерии ботулизъм токсини. Ето защо, за да се избегнат такива проблеми, преди хранене консервирани по-добре себе си стерилизирани.

Видео: Диетолог Алекс Kovalkov на консервирана риба

Видео: вреда или полза цялата истина за консервирана риба НТВ новини

Видео: консервирана риба. цялата истина за храната.

Видео: Храни революция. Консерви (2016)