Витамини в храните
Храната е основен източник на хранителни вещества за човешкото тяло. Особено внимание следва да се обърне на наличието на витамини
Cъдържание
Което се отразява на съдържанието на витамини в храната?
Има няколко важни аспекти, които имат пряко влияние върху концентрацията на хранителни вещества:
- Разнообразие и разнообразие на продуктите. Както е известно, най-висока концентрация на хранителни вещества е в пресни плодове и зеленчуци.
- Също така на количеството на витамини засегне метод и съхранение време. Когато се съхранява в хладилник в продължение на 3 дни загубили до 30% от минерални вещества и при стайна температура в продължение на до 50%.
- В постоянен контакт с лъчи светлина и витамини са унищожени.
- метод. По време на продължителна термична обработка на голямо количество хранителни вещества унищожени. Затова идеалният вариант се смята - пара ястия.
- Много производители добавят към хранителните консерванти и други вещества, които разрушават витамините. Той също така намалява концентрацията на витамини в продуктите отглеждат при парникови условия.
- Ако плодовете и зеленчуците отстранява външната обвивка, количеството на хранителните вещества е значително намалена.
- Негативно влияние върху концентрацията на витамини замразяване, механична обработка, пастьоризация и т.н.
Какви витамини са в храната?
Има голямо количество хранителни вещества, които са от съществено значение за живота, но могат да бъдат разграничени от тях:
- витамин А. Най-важното за зрителна острота. В голям брой се съдържа в цитрусовите плодове, моркови, зелени зеленчуци, яйца и черен дроб.
- витамини от група В. Полезен за нервната система. Търсене на тези хранителни вещества, които трябва в месото, рибата, бобовите растения, зърнени храни, гъби и др.
- витамин D. Той необходим за нормалния растеж и развитие на скелета, както и за предотвратяване на остеопорозата в зряла възраст. най-много витамин D млечни продукти, както и мазни риби и други морски дарове.
- витамин Е. Той е в основата на младостта и плодовитостта на тялото. Това вещество е необходимо да се търсят продукти с високо съдържание на растителни мазнини, като ядки и масла.
- витамин С. Той укрепва имунитета на организма и повишава защитните функции на действието на вируси и инфекции. Повечето от тях се намира в зеленчуци, цитрусови плодове, шипки, плодове и плодове.
Таблица на витамини в храните
Видео: Моите нови витамини и функционални хранителни продукти!
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Витамини кърмачки за мама
- Диетични храни за отслабване
- Какви витамини се съдържат в черешката?
- Какви витамини в зелето?
- Как да се запазят витамините в храните?
- Варени мляко - ползи и вреди
- Магнезият в храните
- Ползи нектарини
- Пропаренияториз - ползи и вреди
- Ролята на витамините в човешкия живот
- Ефервесцентни витамини
- Колко протеин в гъби?
- Съдържанието на витамини в храните
- Витамини съвместимост в
- Лиофилизирани продукти
- Пролет бери-бери - какво да се пие витамини?
- Форми на витамини
- Винегрет - ползи и вреди
- Витамин РР в продукти
- Витамини за здравето на жените
- Витамини в храните