Грах супа с крутони

Ако искате да разнообразите вечеря готвя грахова супа

Рецептата на грахова супа с крутони

съставки:

• грах - 1 чаша;
• Лук - 1 бр.
• масло - 50 д;
• целина (корен) - 200 г;
• моркови - 150 г;
• масло - 40 д;
• Зелените - на вкус;
• хляб за тост.

подготовка

Филе нарязани на малки парчета и моркови и целина филийки произволни. Грах ми се напълни с вода (2 литра) и се готви за около един час, след което добавете зеленчуци и готови да се готви целина и моркови. след това се превръща с помощта на зеленчуците в блендер пюре, добавете малко сол на вкус. Добавете дафиновия лист и целия лук, варете още 20 минути, след което екстрактът от лук, добавете около 20 г масло, разбърква се, разпределени наситнени билки и изключва. Хляб нарязани на кубчета и се разбърква, пържени в масло до зачервяване. Сложете крутоните в супата вече в Сервирайте.

Грах супа с пушено месо и крутони

съставки:

• грах - 700 г;
• пушени пилешки крака - 0,5 кг;
• морков (голяма) - 2 единици.
• лук (средно) - 2 единици.
• Чесън - 3 скилидки;
• растително масло - 100 г;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• копър - 30 д;
• дафинов лист - 2-3 бр.
• хляб за тост - 6 филийки.

подготовка

Peas накиснати в студена вода за един час и оставят 3. Месо измиване, посочени в саксия, налейте вода (4 литра) и се вари в продължение на 20-25 минути след завиране. След това, ние извадете месото, извадете пилинг, премахване на семена. Месото се нарязва на. Накисват предварително грах измият под течаща вода през гевгир, изсипва се в бульон, добавете сол и се вари, като се разбърква от време на време, докато готвят.

В същото време, ние правим зеленчуци - лук, нарязани на малки кубчета, моркови, три на ренде груби, чесън преминали през пресата. Fry зеленчуци в растително масло за около 10 минути, като периодично се разбърква. Веднага след като грах ще бъдат готови, разпределени zazharku супа. Ами всички вълнението, което къкри за около 5 минути и добавете дафинов лист, а след това отстранете тенджерата от котлона.

Ние даваме стоя 15 минути, извадете дафиновия лист и супа с помощта на ръчен пасатор да трансформира пюре. След разпространението го пушени и нарязани зеленчуци. Хляб нарязани на кубчета и се суши във фурната до златисто. Тост добавете към супата точно преди сервиране.

Рецепта за грах супа пюре

съставки:

• Замразени грах - 200 г;
• лук - 100 г;
• моркови - 120 гр;
• мазнини заквасена сметана - 1 чаша;
• масло - 50 д;

• Пилешки бульон - 1,5 л;
• бял хляб за тост.

подготовка

Грахът се размразяват при стайна температура. Ситно нарязани лук, моркови три на ренде. Разтопете маслото и запържете грах, моркови и лук. Корабно зеленчуци в кипящ бульон и получаване минути 30. След трансформират пюре супа с помощта на смесител, след това се добавят крема и сместа се разбърква добре. Хляб нарязани на кубчета, да го изпрати във фурната и се изсушава. Тост добавете към супата точно преди сервиране на масата.