Как да се готви писия?

Флаундър - много полезна риба. Той има почти всички необходими микроелементи, витамини, както и афродизиаци, които се съдържат само в месото на някои видове риби. Флаундър включва най-здравословните хранителни режими за укрепване на тялото и диета диета. В допълнение, този рибни ястия са много вкусни, месото е сочно и търг.

рецепти изобилие от писия впечатляващ. Нейните пържени, варени, плаващи, печени, сушени, супи и супа. Днес ще ви покажем как да се готви вкусни писия.

Рецепта писия, печен в пещ с домати

съставки:

• плоските риби - 1 кг;
• домати - 3 бр;.
• Лимон - 1 бр.
• билки (копър и магданоз) - на вкус;
• пипер, подправки - на вкус;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - на вкус.

подготовка

Измити и почистени писия разтривайте пипер, подправки и сол, лимонов сок и се изсипва дават мариновани за един час. Ситно нарязан домат резени и зелени.

В печене или форма, намазана с масло, се разпространява риба, домати отгоре и печете в продължение на 30-35 минути при 185 градуса. Сервира печена камбала, поръсена зеленчуци.

Рецепта за пържени камбала в бира тесто

съставки:

• камбала филета - 0,5 кг;
• Яйца - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно - чаша;
• светла бира - стъкло:
• растително масло - стъкло;
• пресен копър, черен пипер и сол - на вкус.

подготовка

Beat с щипка сол протеини, разделени от жълтъци. Отделно разбъркайте добре бира жълтък, брашно и сол и се въведе разбитите белтъци. получено тесто.

Сега писия филета, сол, черен пипер, потопени в бира тесто и се пържи в горещо масло.

Докато рибата се пържи, смесете майонезата, лимоновия сок, изцеден през преса чесън, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Rosy парчета от писия, разпределени в чиния и се изсипва на варени чеснов сос. Сервира се с варени картофи.

Супа камбала с ориз - рецепта

съставки:

• плоските риби - 1 кг;
• Вода - 3 л;
• Фигура дълго - 100 г;
• домати - 3 бр;.
• Чесън - 5 карамфил;
• Български пипер - 1 бр.
• Лук - 3 бр.;
• магданоз - 1 връзка;
• дафинов лист - 3 единици.
• сладък червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
• Зехтин - 50 д;
• пипер, сол - на вкус.

подготовка

А нарязан лук, чушка нарязани на половина и сложи дафинов лист в саксия с вода и се загрява до кипене.

Fry в маслинови останалото масло лук. След това добавете 3 нарязани скилидки чесън, обелени и нарязани на кубчета домати кожата, passeruem пет минути и сложи червен пипер.

измити и пречистена камбала нарязани на парчета раздробяване магданоз и две скилидки чесън, ориз измиване.

Когато водата заври, отстранете пипер половини, добавете рибата, зелените, чесън пържен ориз и отново оставете да заври и варете на средна температура за 20-25 минути.

Сервирайте супата завърши със заквасена сметана и билки.

Рецепта на калкан с розмарин на скара

съставки:

• камбала - 4 бр.
• розмарин Прясно - 8 бр ".
• Чесън - 3 скилидки;
• бахар грах - 6 бр.;
• Зехтин - 60 д;
• сол - на вкус.

подготовка

Розмарин, чесън, бахар, зехтин и сол се стрива в хаван.

Разтрийте измити и получената смес и се оставя почистената риба в продължение на 20-30 минути. След това изложи на приклада на скара и се запържва над въглени, докато готвят. Сервирайте с пресни домати и чушки.

Как да се подготвите по-сушени писия - рецепта

съставки:

• писия;
• голяма морска сол.

подготовка

Камбала старателно измити, почистени от вътрешната страна, отстраняване на главата. След това сложете в купа, дъждуване обилно със сол. Сложете потисничество и издържат средно по два дни. Времето за провеждане зависи от размера на рибите и температурата, при която prosalivaetsya риба. По-малката риба и по-топло в стаята, се изисква по-малко време за ецване и обратно.

Солена камбала, внимателно се промива без сол и накиснати в студена вода за около два часа.

Риба опашка, за да се мотае да изсъхне. Сушени писия ще бъде готов в рамките на няколко дни.

Видео: Как да се готви вкусно писия във фурната е проста рецепта

Видео: писия Как да се готви вкусни рибни пържени писия проста рецепта