Как да се подготви ивички?

Вероятно всеки някога сте опитвали невероятно вкусно ястие, което идва при нас от френската кухня, наречена ивички. С нарастващата популярност на храна повишава и броя на промените в подготовката му, и всеки готвач беше сигурен в автентичността на създаването му и в традиционната си представяне.

След това, ние ще ви покажем как да се готви у дома вкусна ивички в опции, най-популярни на нашия открити пространства.

Как да се готви Юлен с пиле и гъби у дома в саксии?

съставки:

• варено пилешко филе - 320 гр;
• крушка лук - 110 г;
• всички гъби - 320 г;
• съдържание крем мазнини 20% - 170 мл;
• масло или растително рафинирано - 45 д;
• стръка пресен копър - 3-4 бр.;
• чубрица сирене - 180 гр;
• Риган - 1 щипка;
• прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
• сол - 1-2 щипки.

подготовка

За подготовката на ивички ние трябва да ври, докато готвят пиле. Vodichku се нуждае от сол и, ако е необходимо, подправете със черен пипер и грах Lavrushka. След охлаждане на месото в бульон го нарежете на малки парчета.

Моите гъби, shinkuem плитки достатъчно, и почистване на ситно и се нарязва на кубчета или chetvertkoltsami. В предварително загрята тиган разтваря масло или рафинирано растително затопли и се разпространява към него подготвени лук. През три минути добавете гъбите и още пет минути по-късно настърган пиле. Фрай съдържанието на тигана за още пет минути до седем, а след това се изсипва в крема, подправете със сол, смлян черен пипер, melenko нарязан копър, риган и се разбърква. Ние се затопли още малко тегло и се показва след това смазана пот. Горен капак на съдържанието на контейнерите настъргват настърган твърдо сирене и чубрица разположение в тенджера, монтирани на средния рафт на гореща фурна. Фурна ястия в 185 градуса биха били достатъчни за петнадесет минути.

Как да се готви вкусно ивички в тарталета?

съставки:

• готови всмукване или пясък торти;
• пилешко месо (месо или филе) - 370грама;
• крушка лук - 110 г;
• гъби - 330 г;
• крем с висок процент на мазнини - 175 мл;
• пилешко или зеленчуков бульон - 45 мл;
• чубрица сирене - 230 грама;
• смляно индийско орехче - 1 щипка;
• ароматни сушени билки и подправки - 1 щипка или на вкус;
• прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
• сол - 1-2 щипки.

подготовка

Прясно пиле (филе) измиване и obsushivayut melenkimi нарязва на кубчета или ивици. Ние смила както може плитка пречистени лук и за в предварително загрята тиган с растително масло. Три минути по-късно, добавете подготвени пилешките парчета и да ги даде запечени с лук, докато апетитни розова.

Докато месото се пържи с лук, измийте и нарежете гъбите достатъчно фино, а също да се разпространят в тигана. След изпаряване на сокове, за да излее съдържанието на тиган бульон, сезон със сол, прясно смлян черен пипер, ароматни сушени билки и подправки и protushivaem под покритието на десет минути. Сега сезон със сметана индийско орехче фъстъчено, черен пипер и сол, и да излее останалите компоненти. Загряване съдържанието тигани докато се сгъсти, като се разбърква, и след това се напълва получената смес готови tartlets, pritrushivaem отгоре обилно настърган кашкавал и се поставя в гореща фурна да се пекат в продължение на двадесет минути. Работна температура се поддържа на 190 градуса.

Видео: Как да се готви вкусно ивички? - Всички Bude наслада - Издаване 122 - 02.06.2015

Видео: Жулиен с гъби.

Видео: Mushroom Жулиен - видео рецепта. Как да се готви в Юлен на фурната