Кой витамин се намира в моркови?

Морков е считан за един от най-полезните зеленчуци. Всеки ученик знае, че коренът е богат на каротин, но малцина знаят какво друго витамин

Като част от моркови са много богати на витамини от група Б.

1. витамин В1. се изисква тиамин за предаване по импулси на нервните влакна. В1 играе важна роля в метаболизма на протеини и въглехидрати. 100 грама от моркови съдържа количество от витамин В1, който отговаря на десета от дневната изискването за него.
2. витамин В5. Пантотенова киселина участва в развитието на глюкокортикоиди (надбъбречната хормон). Без този витамин синтез невъзможно антитяло в имунните реакции. В5 е важно за пълното липидния метаболизъм.
3. витамин В6. Пиридоксин е необходимо на човека, за метаболитните процеси на всички видове. Друг витамин В6 нормализира холестерол, е незаменим в развитието на някои хормони.

Съдържанието на витамини в морковите

Моркови са богати на витамин А, съдържа 185 мг на 100 г от корени, което е приблизително една четвърт от скоростта на консумация дневно. Ретинол е от съществено значение за високо качество на работата на зрителния анализатор, следователно моркови е особено важно за използване в храни за хора, които имат проблеми със зрението.

Витамин А е мощен естествен антиоксидант. Следователно, яденето на моркови да ядат всеки ден, ще помогне за подобряване на имунната система и поддържане на оптимален метаболизъм. С липсата на ретинол е невъзможно да имаме здрава коса и еластична, затяга кожата. Важно е да се запомни, че мастноразтворим витамин ретинол и абсорбция от червата са необходими мазнини или мастни киселини, така че по-добре да се яде салата с моркови, подправена с растително масло.

Витамини, съдържащи се в моркови трябва да се отбележи, аскорбинова киселина и токоферол. Тези витамини помагат на организма да се противопоставят на отрицателните фактори на околната среда. В допълнение, витамин Е се грижи за здравето на кожата, като нормализира обмяната на веществата в дермата. И витамин С е от съществено значение за качеството на работата на сърдечно-съдовата система, поддържа еластичността на кръвоносните съдове и предотвратява тяхната чупливост.

Много витамини се запазват в варени моркови, остава богат на витамини В, Е. Учените са доказали, че в варен морков съдържа повече противоракови агенти от суровия продукт.

Видео: Живея здравословно! Моркови. Как това се отразява на вашето виждане? (02.16.2016)

Видео: моркови ползи, моркови ползи за загуба на тегло, моркови ползи за кожата, моркови, диета,

Видео: Морковите могат да се консумират

Видео: Морков - В razreze.mpg