Как да се готви есетра?
В Русия, в продължение на векове по всички празненствата бъдете сигурни, за да представи есетра. Това ястие е не само служи като декорация на масата, но се оказа, невероятно вкусни и много полезни. Нека ви е и аз знам как да се готви на есетрови риби у дома.
Cъдържание
Как да се готви есетра изцяло?
съставки:
- есетра - 1 бр.
- подправки;
- мащерка;
- Сух магданоз;
- Лимон - 1 бр.
- сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
- растително масло;
- магданоз.
подготовка
Нека споделя с вас как да се готви на есетрови риби в фолио. За да направите това, ние приемаме голяма труп, го свалям с вряща вода и ясно от люспите. След това премахнете всички чаркове, изплакнете рибата и избършете с кърпа. Сега търка рибата с подправки, поръсете с мащерка и сушени магданоз.
Изсипете есетра с лимонов сок и растително масло маслото. След това вземете дълбок тиган, покрита му фолио разпространение есетра и изсипете сухото му бяло вино.
Освен това правилно запечата рибата във фолио и да изпрати в продължение на 7 минути в гореща фурна, предварително загрята до 200 градуса. След това фолиото се развива есетра грес малко количество масло и да продължи да се пекат на съда, намаляване на топлинна енергия, докато готвят. След това поставете рибата на чиния за сервиране, украсете с лимонови резенчета и магданоз клончета.
Как да се готви есетра във фурната?
съставки:
- есетра - 1 бр.
- Коняк - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
За соса:
- сметана 20% - 5 чл. лъжици;
- сметана 20% - 1-ви.
За гарнитура:
- пресни гъби.
подготовка
Рибите се промива, обработена, изкорми, отстранява кората и се нарязва на парчета. След това всеки добавите малко сол, черен пипер на вкус и ние превключва на по-подготвени тиган. За да направите риба подправка, поръсена с парченца малко количество ракия и се пристъпи към подготовката на сметанов сос. За да направите това, вземете крем, добавете сметаната и разбъркайте. Готови сметана смес се изсипва филийки есетра и ги изпраща в продължение на 15-20 минути в предварително загрята фурна. И това време подгответе гарнитура. Ние лечение на гъби, нарязани на плочи и къкри в тиган в растително maslitse.
Как да се готви на есетрови риби в multivarka?
съставки:
- месо есетрови - седемстотингр;
- ябълки - 700 г;
- крем - 250 мл;
- сирене - 100 г;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Стърджън измийте, залейте с вряла вода, премахване на пилинг, премахване на костите, нарязва на филета и се нарязва на малки кубчета. Същото се прави със зелени ябълки.
В дъното на тенджерата се излива multivarochnoy малко масло, разпределени рибата, изсипва се в горната част на ябълките, изсипете цялото сметана, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Да се върнем сега на устройството, да изложи на режим "печене" и е готов за 45 минути.
И този път, разтривайте по груби terochke сирене. 10-15 минути преди края на избраната програма, отворете капака и се поръсва Multivarki тях нашата храна. Вместо сирене, можете да използвате у дома извара. Той е напълно разтопено, но не и свадлив като сирене, но прониква в съда и да го дава малко пикантност.
Как да се готви есетра с Зелените?
съставки:
- Есетрови филе - 600 гр;
- подправки;
- Лимон - 1 бр.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- пресен копър и магданоз - 1 връзка.
подготовка
Стърджън добавите малко сол, черен пипер на вкус и се поръсва с лимонов сок. След това направи дълбок разрез в рибата и я напълнете с нарязан копър, магданоз и лимонови резенчета. Намаза риба с растително масло, се разпространява във фолио и увийте плътно. Стърджън Печете във фурната на 180 градуса за 35 минути.
Видео: Подготовка Стърджън
Видео: Рязане на есетрови риби. част 1
Видео: Как да се готви на скара есетра с карфиол и водка сос, риба. От филе с кайма
Видео: Как да се подготвите есетра в Обединеното кралство (част 1).
- Балик пилешко филе
- Балик на шаран
- Ястия от есетра
- Дон solyanka
- Пъстърва изпечен във фолио
- Как да се маринова за есетра шиш кебап?
- Как да се готви платика?
- Как да се готви есетра във фурната?
- Как да се готви риба на скара?
- Как да се пекат риба във фолио във фурната?
- Как да се готви скумрия във фурната във фолио?
- Как да се готви вкусно скумрия?
- Флаундър, печен в пещ
- Karas във фурната
- Шаран във фолио на фурна
- Есетра, печена на фурна
- Риба на скара
- Стърджън шашлик
- Лаврак във фолио
- Скумрия на скара на скара
- Скумрия във фолио