Скумрия на скара на скара
Риба на скара - традиционна част от лека лятна храна, но ако опитът на пържене на риба в огъня там, влакът е по-добре да се започне с тези членове на суперкласа, че по-дебели, например, с скумрията. Как да се готви скумрия на скара на скара и какви добавки са идеално съчетани с деликатен неговата плът, четете нататък.
Cъдържание
Скумрия на скара на скара - рецепта
съставки:
- скумрия - 280 грама;
- Зехтин - 10 мл;
- семена кориандър и кимион - 1/4 чаена лъжичка .;
- чили пипер - на вкус;
- щипка червен пипер и морска сол.
подготовка
Първата стъпка към подготовката на вкусна риба - нейната внимателна подготовка. По времето на триене подправки, скумрия трябва да бъдат старателно почистени, измити и изтрити със суха кърпа.
В хаван и се смила кориандър кимион в прах, който след това се смесва с зърнени чили щедър щипка сол и пипер. Разтрийте суха смес от подправки багажника на рибата вътре в коремната кухина и отвън.
Можете да оставите рибата да се маринова за един час или два, а може просто да постави на гореща скара и се готви за 2-3 минути от всяка страна.
Заедно с рибата на скара, можете да поставите чери домати и тиквички ивици, като по този начин почти по същото време ще бъдете на плоча и лека риба ястие и подобна на нея, зеленчукова гарнитура.
Скумрия на скара на скара във фолио
Кук рибата на открит огън в фолиото има смисъл само, ако възнамерявате да плътно пълнени коремната й кухина попълнено, които след това да служи като гарнитура, например, начина, по който го направи в следната рецепта.
съставки:
- Скумрия - 1 труп;
- cuscus (Готов) - 60 д;
- шепа магданоз;
- кимион и червен пипер - щипка;
- Лук - 35 д;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка ;.
- гъби - 80 г
подготовка
Отворете скумрия корема и извадете вътрешността, а след това изплакнете кухина. Щедро търка рибата с морска сол и леко ръми с масло. Соте лук пръстени с парченца гъби и се свържете с zazharku подготвени кус-кус, последвани изпрати нарязан магданоз листа, кори от цитрусови плодове и наземни подправки.
Напълнете кус-кус кух риба корема и сигурни шишчета стена. Скумрия Wrap с фолио и поставете върху горещи въглени. За 8 минути от всяка страна, както и рибата е готова.
Скумрия с портокал и магданоз върху решетката на скара
съставки:
- HGT Скумрия - 1 бр.
- шепа листенца магданоз;
- оранжево резени - 2 бр.;
- портокалов сок - 60 мл;
- Зехтин - 15 мл.
подготовка
Старателно изкормена скумрия, щедро сезон с морска сол, се налива масло и пресен портокалов сок. В коремната кухина на рибата пут магданоз и портокалови резени. Спред трупа върху решетката над горещите въглени и подготовка за 8-10 минути от всяка страна.
Как да се готви скумрия на скара за барбекю с билки?
В корема на рибата е удобно да се напълно всяко допълнение, а ако нямате намерение да прекарват много време подготовка на съставките, след което да се основава на елементарни Средиземно рецептата (има нещо определено знаят как да готвят морски дарове) с ароматни билки в основата. Между другото, в рамките на тази рецепта рибата също се приготвя във фолио плик за запазване на всички вкусове.
съставки:
- каркас скумрия - 2 бр.
- няколко листа от мента;
- клончета от розмарин и мащерка - 2 бр.
- гореща люта чушка - на вкус;
- Лимон - 1 бр.
подготовка
Изкорменият каркас скумрия постави на фолио и сезон със сол, след това се поръсва с лимонов сок и малко масло. Коремната кухина постави букет от розмарин, мащерка, мента, и чили, фолио обвивка и готвя скумрия в продължение на 10 минути от всяка страна.
- Как да се готви риба на скара?
- Как да се готви скумрия на скара?
- Как да туршия скумрия?
- Как да се пекат скумрия?
- Марината за скумрия в дома
- Риба на скара
- Шишчета от скумрия на скара - рецепти
- Скумрия пушена
- Скумрия мариновани в дома
- Скумрия в огъня на скара
- Скумрия на скара
- Скумрия на пожар
- Скумрия на скара - рецепти
- Скумрия на жар
- Скумрия на фурна - рецепта
- Скумрия във фолио на скара
- Скумрия във фолио на фурна
- Скумрия печена във фурната
- Пържена скумрия в тиган
- Как да туршия скумрия у дома?
- Марината за скумрия на скара