Сьомга печен в пещ

Развалят сьомга, печен в пещ, това е възможно само чрез неопитни ръце, във всички останали случаи, мазна риба е толкова вкусно, че ще се окаже, перфектно, дори и в скромна компания на сол и черен пипер. Разбира се, единственият, който със сол и пипер, ние няма да бъде ограничен, в противен случай нямаше да има този материал, защото бързам да ви предложим няколко начина да се готви сьомга във фурната.

Как да се пекат сьомга във фурната - рецепта

Тази проста рецепта включва само три от съставките, които са универсален сос, подходящ за всяко месо и риба. Това трио е позната на всички: горчица, мед и лимонов сок. След изпичане сместа карамелизиране приятна сладост и придобива.

съставки:

• филета сьомга - 760 г;
• дижонска горчица - 65 грама;
• лимонов сок - 10 мл;
• мед - 25 мл.

подготовка

Уверете се, че филето от костите почистват, поставят го на лист смазана пергамент, подсушете и сезон с добра смес от сол и бял пипер. Подгответе прост сос, месене мед с лимонов сок и горчица. Спред соса върху цялата повърхност на филето от рибата и се оставя да се пече за 12-15 минути на 200 градуса.

Сьомга печен в пещ с картофи и зеленчуци

След тежък работен ден е особено ценно тези рецепти, в които и основното ястие и гарнитура, че е възможно да се подготви както beskhlopotno. Тази рецепта е само един от тези, които ще ви помогнат при готвене иска да направи в последния завой.

съставки:

• картофени клубени - 430 г;
• зелен фасул - 165 г;
• Сухи чесън - 2 чаени лъжички ;.
• шепа магданоз;
• Мед горчица - 115 гр;
• суха горчица - 15 гр;
• филе от сьомга - 4 бр. (180 гр);
• череша домати - 180 г;
• галета - 1 супена лъжица;.
• настърган пармезан - '45

подготовка

Разделете картофите в половината или разтвор (в зависимост от размера), поставете ги върху тава с шушулки боб и домати. Поръсете всичко със сол, сушени чесън и изпращане се пече за 10 минути при 165 градуса.

Филе от сьомга и сезон, а след това се разпространи сместа на сухо и мед горчица по повърхността на пулпата, без това да повлияе на кората. Свързване зеленчуци с галета и сирене, при което горчица намазана долна повърхност в получената смес. Поставете филетата в тигана заедно със зеленчуци и се пече още 15-18 минути.

Сьомга пържола печена на фурна със сметана

Приготвяне на сьомга, печени на фурна във фолио, не може само да спестят максимално сочност на риба спаси крехко месото от изсъхване, но също така и да се готви със соса за рибата в същото време с нея печене. В този случай, в допълнение към риба сос ще се основава на сметана и сухо вино, приготвено с праз.

съставки:

• пържоли сьомга - 4 бр;.
• шепа магданоз;
• лаврови листа - 2 бр.
• праз - 1 бр;.
• Лимон - 1 бр.
• масло - 45 д;

• сухо вино - 230 мл;
• крем - 230 мл;
• шепа копър.

подготовка

Сложете пържоли от сьомга върху двоен лист от фолио, покрити с резенчета лимон. Поставете лимон отгоре, поръсете всички нарязан праз (бялата част) и магданоза. След изпращане на бучка масло и се събират краищата на фолиото заедно. Останалите откриването излее в сухо вино със сметана и запечата плика. Оставете всички гният на 180 градуса за 20 минути (точното време, колко се пече сьомга във фурната, зависи от размера на даден пържола), а след това леко се разширява плика и поставете рибата на тепсия. Изхвърлете лимон и заливаме със соса в тенджерата с праза. Позволете на излишната течност да се изпари, така че сосът се сгъсти, след което се излива върху тях, за да се подготвят риба. Преди да сервирате ястието с копър добавка.

Видео: Сьомга във фурната - на баба Рецепта Ема

Видео: Сьомга се пече във фурна проста рецепта за сьомга печен в пещ

Видео: Рибата в заквасена сметана Сьомга печени в сметана