Салата с чушки

Сладки пиперки - вид тревисто храсти рода Capsicum на семейството на куче грозде, с ядливи плодове са много полезни и популярни по целия свят селскостопански с напредването на техниката. Растението произхожда от Америка. В момента има различни културни Висок, включително, червен пипер

Плодове на пипер съдържа много полезни вещества, а именно kapsoitsin, естествени захари, фибри, протеини, каротеноиди, витамини С, Р, В1, В2, етерни-маслена съединения стероидни сапонини.

пипер плодове могат да имат различни цветове (червено, оранжево, зелено, и т.н.).

Сладък пипер - съставка в много храни, може да бъде получено по различни начини, но трябва да се отбележи, че по време на топлинната обработка, много полезни вещества (например, витамин С, който в сладък пипер повече от лимон) са унищожени. Ето защо, в най-полезни под формата на сладки пиперки, запазени в салати, между другото, без топлинна обработка вкус на пипер плодове от най-естествените.

Рецепти за салати с сладък пипер е известно, че една голяма част, защото плодът умело съчетава вкус с разнообразие от продукти.

Салата с сладки чушки, сирене и домати

съставки:

• сладък пипер - 2-4 бр. (В зависимост от размера);
• Прясно лют червен пипер - на вкус;
• лук (може да бъде червено или бяло салата) - 1 бр.
• сирене (или смесен дома кисели сирене мляко от различни доилни животни, овце, кози, крави) - 200-300 гр;
• зрели домати стегнати - 2-4 бр.;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• Пресни билки са различни (магданоз, босилек, магданоз, копър, не е необходимо);
• студено пресовано растително масло (зехтин, царевично, слънчогледово или горчица);
• винен оцет, естествено.

подготовка

Всички плодове (с изключение на чесън), разбира се, трябва да се изплакват със студена вода и се изсушава с чиста кърпа. Нарежете чушките на ивици кратки, белени лук - пръстени половина, домати - е произволен, но не твърде голям. сирене нарязани на малки кубчета, или (ако е достатъчно сухо) разтриване на груби ренде. Ситно котлет на чубрица и чесън. Поставянето на всички приготвени съставки в купа за салата, излива леене (оцет + масло в съотношение 3: 1), лют пипер ароматизирани. Смесете салата и да влеят в продължение на 10-20 минути.

Вместо масло-дресинг може да се използва естествен неподсладени и класически (по-добре от средното съдържание на мазнини). Сервирайте тази салата може да бъде като отделно ястие (което е особено важно за пост и вегетарианци от различни видове), както и месни и рибни ястия.

Трябва да се отбележи, че добавянето на безсеменни маслиновата салата (тъмно или светло, те могат да бъдат нарязани на филийки) ще направи вкуса на тази салата по-интересно.

Ако искате маруля е по-обилна, можете да добавите 200-250 г варени шунка или пилешко месо (филе). За тази салата е добре да се представят Балкан трапезно вино (например, молдовски и български) или плодове ракия.

Зеле салата с чушки и домати

съставки:

• сладък пипер - 2-4 бр.
• зеле или Пекин или червено;
• лук - 1-2 парчета.
• Пресни билки са различни;

• Чесън - 1-2 скилидки;
• растително масло, студено пресовано;
• естествен оцет или лимонов сок.

подготовка

Сладък пипер ще прекъсна ивици и белени лук - semirings. Nashinkuem зеле в желаното количество. Ситно котлет на чубрица и чесън. Свързване всички приготвени съставки в купа за салата, polem превръзката (масло + оцет или лимонов сок в съотношение 3: 1) и се разбърква. Съставът може да включва марули краставици и нарязани твърдо сварени яйца. Тази салата може да бъде доставено като лека храна или месо хранене.

Видео: салата с моркови и чушки.

Видео: Салата от домати, чушки и лук Салата от домати, чушки и лук