Печени картофи с месо в тенджера

Картофи и месо - безсмъртен гастрономически дуа, която е създадена преди стотици години и не е загубил своята популярност досега. Месо и картофи могат да се пекат едновременно, и се готви, но можете да къкри в дебелостенна кофичка сос да къкри. Ще отидем на последния запис.

Печени картофи с месо, зеленчуци и гъби

съставки:

• говеждо месо (целулоза) - 1,2 кг;
• Зехтин - 35 мл;
• Лук - 165 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• Картофи - 340 г;
• гъби - 480 г;
• доматено пюре - Двадесет и пет грама;
• Брашно - 15 грама;
• Сухо червено вино - 120 мл;
• говеждо бульон - 520 мл;
• стръка мащерка - 3 бр.;
• моркови - 115 г;
• дафинов лист.

подготовка

Първо в горещо масло филийки говеждо изпратен за просто покафенеят, а след това можете да се предаде на отделна купа. Вместо месо в същото блюдо се поставя с дебелина половин пръстени лук, морков и картофени филии. След като руж на зеленчуци вземете, добавете гъбите и ги оставете всички гъби влага да се изпари. Поръсете със съдържанието на раздвижване на ястия брашно в мащерка и лаврови, и след това се изсипва всичко виното и бульона. Месо яхния с картофи трябва да изготви тиган на слаб огън за около два часа.

Печени картофи с тиквички и месо

Въпреки факта, че обикновено месо и картофи задушени за дълго време, като част от рецептата за приготвяне на храна ще отнеме не повече от половин час, което би било чудесен вариант в случай, че имате ограничено време, но все пак искате да получите добра обилна вечеря.

съставки:

• Зехтин - 15 мл;
• кайма (говеждо или свинско месо +) - 730 грама;
• чушки - 135 г;
• Лук - 80 д;
• лют пипер - на вкус;
• Чесън - 3 скилидки;
• тиквички - 180 гр;
• тиква - 95 гр;
• домати в сок - 430 г;
• Картофи - 430 г;

• царевица (зърна) - 1-ви.
• . Кимион прах - 1 чаена лъжичка;
• кориандър, риган, червен пипер - 1/4 ч.л. ..

подготовка

Преди готвене задушени картофи с месо, се налива масло в купа и да я използват за готвене говеждо месо. Когато последната грайфер, сезон и да се свържете с резени от чушки, лук, картофи и чесън pyurirovannym. След 5 минути печене, добавете съдържанието на ястия кубчета от тиквички и тиква, и се готви всичко едновременно. Намалете огъня, покрийте с месо и зеленчуци домати в собствената си сок, добавете подправки и царевица. Още 30 минути борба и ястието е готово да служат. По-добре чифт яхния става пресни билки или шепа настърган кашкавал остър.