Мариновани цвекло - рецепта

Цвекло - основна съставка в някои рецепти. Вие не можете да подготви червена супа или салата без цвекло. Но това е може би най-популярните ястия с червено цвекло употребата му не свършва дотук. От този зеленчук варени цвекло, добавете го към разнообразни салати и закуски. Един от тези закуски, които са добри не само по себе си, но също така напълно подходящ за използване в други ястия, е мариновано сурово цвекло.

Мариновани цвекло за зимата

Цвеклото може да бъде мариновани и ядат веднага, или се съхранява в хладилника за известно време, и можете да се запасите на него за зимата, в студа, за да се насладите на тази здравословна закуска.

съставки:

• цвекло - 500 г;
• лук - 1 бр.

За маринатата:

• вода - 350 мл;
• оцет 6% - 150 мл;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• захар - 5, чл. лъжици;
• дафинов лист - 1 бр.
• бахар - 2 грах;
• черен пипер - 5 грах.

подготовка

Цвекло добре е да изберете една и съща, малък размер. Измийте го и се вари, докато готвят, за да се охлади, отстранете кората и се нарязва на кубчета. Лукът също чисти, измийте и нарежете на пръстените. Чистите бурканите Сложете цвекло и лук пръстени.

Сега подготвя марината. За тази микс в гърне вода и оцет, към които се добавят дафинов лист, Ямайка, и черен пипер, сол и захар. Всичко това се разбърква добре, да доведе до възпаление и отстранете от огъня.

Когато маринатата се охлажда, изсипва техните кутии от цвекло и лук и затваряне на пластмасов капак. Изпратете буркан в хладилника за най-малко един ден. Готови кисели цвекло и лук трябва да се съхраняват на хладно място.

Мариновани цвекло за бързо хранене - рецепта

Ако не планирате да туршия цвекло за зимата, и искате бързо да се направи един необичаен и здравословни закуски, следната рецепта е за вас.

съставки:

• цвекло - 3 кг;
• оцет - 0,5 об.
• Слънчогледово масло - 1-ви.
• чесън, магданоз - на вкус;
• Вода - 2 об.
• черен пипер, сол, захар.

подготовка

Цвекло, за предпочитане със същия размер, добро изплакване и кипене с кожата. Докато тя варени, изсипва се в тиган вода на, оцет, добавете грах, слънчогледово масло и черен пипер (4-5 бр.), Сложете на огъня и се вари в продължение на 7 минути чесън и магданоз и фино котлет, когато са изминали 7 минути, добавете ги вода с оцет, сол и захар сезон. Дайте ври маринатата за около 5 минути и след това изключите топлина, покрийте плътно с капак и оставете да се влеят.

Варени кора цвекло, изплакнете със студена вода и парче, колкото искате: пръстени, кубчета и т.н. Нарязани цвекло поставят в тенджера, изсипва приготвената маринатата и се оставя за няколко часа. Вашите цвекло готови след няколко часа, които можете да опитате.

Мариновани цвекло в корейски

Ако сте готови да похарчите малко повече време да се подготви, а в замяна получи голяма домашно приготвени закуски, ние ще ви покажем как да се направи кисели цвекло на корейски.

съставки:

• млади цвекло - 1 кг;
• чесън - 1 глава;
• червен пипер - 2/1 чаена лъжичка ;.
• Кориандър - 2 чаени лъжички ;.
• Оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 1-ви.
• сол и захар на вкус.

подготовка

Цвеклото трябва да се мият, обелете и настържете морковите до Корея или котлет с нож, така че да се получи тънки ивици. Чесън, три на ренде глоба, кориандър melim в хаванче. Добавете чесъна и кориандъра на цвекло, разбъркайте добре и да се опитаме, ако е необходимо, добавете малко захар.

След това изсипете оцета, но внимавайте да не се прекалява, можете да го разредите с малко топла вода. Отново всичко се разбърква добре. Растително масло свети, докато димът ще отида и ще си пълнят цвекло. Не се притеснявайте, че тя е била в същото време ще промени цвета си, и маслото ще цвърчи и да се пръска. Отново всички смес, като се охлади до стайна температура, се затваря плътно капака и поставени в хладилник в продължение на около 6 часа. След това си цвекло готов.

Видео: Салата "Хранене кисели цвекло" рецепти видеоклипове. Книгата на вкусна и здравословна храна

Видео: мариновани цвекло кисели цвекло retsept.Prigotovlenie