Zurek - рецепта

Полски супа Зурек, подготовката на които ще бъдат описани по-долу, е традиционен национално ястие, което знае как да се готви домакиня живее във всеки един регион на Полша. По-долу ви предлагаме, не е най-лесно, но един от най-точните рецепти на ястия.

Полски супа Zurek - рецепта

съставки:

За да квас:

• ръжено брашно - 100 г;
• черен хляб - 20 гр;
• Чесън - 2 бр.
• бахар - 2 бр.
• дафинов лист - 1 бр.

За супа:

• Вода - 2.5 л;
• Морковите - 1 бр;.
• магданоз корен - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Картофи - 4 бр.;
• варено яйце - 2 бр.
• пушен бекон - 300 гр;
• наденица дома - 400 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• подправки - на вкус.

подготовка

За да се подготви супата трябва да е първото нещо, което да направя квас. За да направите това в голям буркан трябва да излея брашно, да го излее с топла преварена вода и разбъркайте добре. След това трябва да се добави в смес от повече от 4 чаши топла вода, черен хляб, чесън, дафинов лист и черен пипер. Преди да изпратите квас на топло място в продължение на няколко дни, всички съставки трябва да се разбърква отново. За да спестите време, можете да си купите готови стартер в магазина.

Следващата стъпка е получаването на супа. Водата трябва да се изсипва в тенджерата и я поставете на котлона, след след това към тях се прибавят ситно нарязани моркови и магданоз корен. До водата започва да ври, се запържва в тиган, трябва да се нарязан бекон и лук, а също и да ги изпращате на пота. Колбаси също трябва да се намали и да добавите към супата. След 15 минути игра, трябва да се изпрати супа от картофи, а след още 10 минути след кипване - излее кисел квас и добавете бавно. Най-малкото, което трябва да се добави чесън, подправки, билки, подбрани и оставете да къкри супата за няколко минути.

Сервирайте ястието трябва да бъде половин варено яйце на порция. Сега, че знаете как да се готви супа полски Зурек, което означава, че те могат да себе си и семейството угоди.

Кой иска да се запознае с полската кухня, може oprobovatt рецепти на традиционни ястия: Bigos и flyaki.

Видео: Карпатите Zurek - Всички Бюд добро - Издаване 536 - 02.26.2015 - Всичко ще бъде наред

Видео: Jak zrobi pyszny domowy urek- przepis mojej Mamy

Видео: urek Z БСК Kie БАС, w dzonk и jajkiem :: Skutecznie.Tv [HD]

Видео: Полезна супа - Готварство vmete - Интер