Червено зеле - ползи

Ръководител на червено зеле е различен от бял относително ниско тегло и висока плътност на листа. Червено зеле узрява по-късно от зеле и обича готино. След прибирането на реколтата, ръководител на червено зеле за дълго време запазва своята плътност.

Съставът и използването на червено зеле

Calorie червено зеле е много ниска, и е само на 26 ккал на 100 грама. Този продукт е обогатена с минерали и витамини. съдържа въглехидрати, диетични фибри, органични киселини, внушително количество на протеин и малко количество мазнини. В червено зеле е полезно за човешкото тяло? На първо място, следва да се отбележи, че съдържанието на бета-каротин е четири пъти повече от зелето. Също така е богат на витамин РР, А, Е, Н, С, В. голям размер на зеле съдържа минерали като калций, цинк, калий, магнезий, фосфор, селен, натрий и желязо.

Ползи и вреди на червено зеле е в пряка зависимост от неговия състав. Характерен цвят придава антоцианин вещество, което има антиоксидантни свойства. Антоцианините не само укрепват капилярите, както и да им придадете еластичност. Следователно, червено зеле е полезно за сърдечно-съдови заболявания. Също антоцианини за стабилизиране на състоянието на кожна тъкан и колаген. Така че, това зеле може да се смята за един от извора на младостта. Антоцианините лечение на някои заболявания на окото, предотвратяване на развитието на левкемия и блокират ефектите на радиация.

Но това не е всички предимства на червено зеле. Нейният летлив инхибира активността на туберкулоза, както и неговите лечебни билкови отвари много заболявания на дихателната система. Редовната консумация на зеле значително подобрява щитовидната жлеза и бъбреците. Това се дължи на високото съдържание в него растителни протеини, броят дори повече от моркови и цвекло. Витамини в червено зеле консервирани по-добри, отколкото във всяка друга.

Високо съдържание на селен има положителен ефект върху щитовидната жлеза. Също така, този минерал помага за насищане на клетките с кислород, премахва тежки метали и токсини, поддържа имунната система и участва в обмяната на веществата. Наличието на цинк поддържа мозъчната функция. Подобрява чревната микрофлора целулоза и млечна киселина, която тази зеле, твърде богат. Те заемат излишния холестерол, което е важно за хората, които искат да намалят теглото си.

Видео: Blue Зеле полезни свойства

ползи зеле: видео

Видео: Червено зеле F1 Garance