Samsa с тиква на узбекски

Samsa с тиква на узбекски Централна Азия се радва на същата популярност като месото, но за разлика от последните е много по-полезна и съдържа много по-малко калории.

По-долу ще ви покаже как да се готви тази невероятна ястие във фурната с неговата.

Как да готвя тиква Samsa във фурната?

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 480-500 гр;
• Пречистена вода - 200 мл;
• масло - 95 грама;
• яйце - 1 бр.
• сол - 10 д;

За плънката:

• Тиква (пулп) - 420 гр;
• бели лук - 300 г;
• kurdjuchnogo мазнини - 60 д;
• захар - 25 д;
• разтопено масло - 65 мл;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

За да се подготви тестото в купа Пресейте брашното с, и да направи една вдлъбнатина в центъра на кладенеца. Разбийте яйцата леко, той се смесва с вода, хвърли щипка сол и бавно изсипете получената смес в брашно, смесване не е много стегнат, не се придържат тесто. Ние нулиране на филма си и оставете за един час за стареене. След това ставам тестото да се получи тънък лист, който топ лак с меко масло и завийте стегнато руло, което от своя страна обвивка филм и сложете в хладилника за три до четири часа.

През това време ние ще направим пълнене на тиква за samosas. За да направите това, изчистете тиквата в труден външната кора и се нарязва на много малки кубчета. Подобно раздробяване като лук и мазнини на опашката. Смесете съставките получени в отделен контейнер, облечени със сол, захар и черен пипер и се разбърква.

Сега GAT ролка, той се нарязва на парчета с дебелина от около три сантиметри, всяка ролка, за да се образува тънък торта, пълнене и налагат лъжица притиска краищата, като форма триъгълник. Поставете продукта на печене лист, снесени от пергамент лист, и се слага в предварително загрята предварително до 195 градуса фурна в продължение на двадесет минути.

Готовност палто с розова Samsa с тиква разтопено масло и сервирайте.

Рецепта за Samsa на узбекски с тиква и пилешко

съставки:

• тесто за Samsa;

За плънката:

• Тиква (пулп) - 275 грама;
• пилешко месо (месо) - 475 гр;
• бели лук - 550 г;
• мазнини kurdjuchnogo - 110 гр;
• пресни зеленчуци, които да избирате - 1 връзка;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус
• яйце за смазване.

подготовка

Подготовка тесто за Samsa относно предложената рецепта и отново, докато отлежава в хладилника, нека подготовката пълнене. За да направите това, плътта на пиле се нарязва възможно най-фино. Пречистената тиква и лук бял лук shinkuem много малки кубчета, пресни билки melenko котлет с остър нож. Смесете зеленчуци, билки и пилешко месо, овкусени със сол и черен пипер и се разбърква.

Тесто, както в предишния рецептата, нарязани на парчета, ставам всеки, напълнете с плънка и образуват триъгълна Samsa. Определя намазва с разбити яйчни продукти в предварително загрята до 195 градуса фурна в продължение на двадесет минути.

Видео: Как да си направим Samsa. Узбекски Самса 100%

Видео: Samsa с тиква на узбекски. (Самса с тиква в узбекски)

Видео: Samsa бутер (Sambusa) От А до Я с Макс Malkiel

Видео: узбекски кухня videoculinary.ru