Месо на зайци - използване

Заек - не е най-чест гост на нашата трапеза. Въпреки отличната си вкус и хранителни качества на този вид месо не е твърде обща и не са включени в списъка на продуктите за всекидневна употреба. И това е неоспорим пропуск като диетолози отдавна са твърди, колко ценна е месото от заек, както и неговите ползи за човешкото тяло, сега няма никакво съмнение сред експерти по хранене.

Съставът и калорийното съдържание на заешко месо

Вкусът често е сравнявана с заек с пилешко бяло месо. И подобно на пиле, той се счита за хранителна. Полезните свойства на заешко месо, поради уникалния си състав. Това е истински склад на различни витамини и минерали. месо заек съдържа витамини С и В комплекс, витамин РР, има желязо, фосфор, калиев, флуор и други ценни минерали. Това е много малко натриеви соли, и съдържание на мазнини значително по-ниски от телешко и свинско месо. Ето защо, на калории заешко месо също е ниска, тя охотно включват тези менюта, които биха искали да намалят теглото си. Има този продукт и други предимства.

полезно заешко месо?

Заекът има огромно количество протеин, и е 96% разграден от човешкото тяло. Това е един много деликатен продукт, който лесно се усвоява. Поради това е показан за пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт, както и хора, страдащи от храносмилателни проблеми. Този продукт се препоръчва използването на спортистите, малки деца, кърмачки, възрастни хора. Използването на заешко месо е, че той е отличен източник на хранителни вещества и е в състояние да се оптимизира метаболизма на протеините и мазнините. Освен това, този вид месо е практически свободен от алергени, така че е безопасно дори и за бебета.

Заекът все още е полезен, тъй като е уникалната способност да намали вероятността от раковите клетки в човешкото тяло. Нейната определено трябва да включите във вашия дажба жителите на райони с вероятност от радиоактивно замърсяване и просто хора, които искат да се намали риска от развитие на рак. Диабетиците също се насърчават да използват месото заек, и използване на продукта в този случай е да се нормализират нивата на кръвната захар. Заек има антиоксидантни свойства, подобрява производството на миелин в мозъчните клетки, подобрява смилаемостта на кислород по време на хипоксия, укрепва лигавица и фосфор в състава си има благоприятен ефект върху костните тъкани.

Видео: 3 Тайните на готвене търг заешко месо. Коледни съвети Татяна Литвинова

Видео: Месо на зайци

Видео: Покажи ли къде да се купуват прясно заешко месо