Спанак - ползи

Спанакът - това е най-полезен вид на листни зеленчуци, което е пряк роднина на добре познатия плевел киноа. Предимства Спанакът е богат на биохимичната състав с много ниско съдържание на калории.

Полезни свойства и противопоказания за употребата на спанак

Ползи и вреди на спанака се определят от неговия състав. Спанак зелени листа имат изключително ниско калорични, само 23 ккал на 100 г се дължи на факта, че повече от 90%, е вода, по същество свободен от мазнини. Зелените спанак съдържа 3% протеин и 3.5% въглехидрати, той също така включва моно- и дизахариди, и огромно количество витамини и минерали.

Възползвайте се от спанак за организма е трудно да се надценяват, тъй като в 100 грама от този зеленчук съдържа:

1. Витамин С - 55 мг, подобрявайки по този начин работата на почти всички органи и системи, повишава защитната функция, стимулира процесите на усвояване на въглехидрати и клетъчното дишане.
2. Витамин А - 750 мг, което е половината от дневната норма за възрастен. Това вещество се забавя процеса на стареене, активира обмяната на веществата, укрепва клетъчните мембрани и повишава нивото на сигурност участва в образуването на костната тъкан.
3. Холин В4 - 18 мг витамин субстанция насърчава клетъчни мембрани, намалява холестерола и благоприятен ефект върху функционирането на централната и периферната нервна система.
4. Като част от спанак съдържа почти всички витамини от групата В, които са включени в почти всички метаболитни процеси в организма, отговаря на условието за мускулната тъкан, подобряването на качеството на храносмилането, подобряване на кожата и косата състояние.
5. Сред минерали в спанак шампиони считат калий (774 мг), магнезий (82 мг), фосфор (83 мг), калций (106 мг), натрий (24 мг), желязо (13 мг), манган (0.9 мг ) и други микро и макро елементи в голямо разнообразие.

Особено се радваше на спанака прави за жените, тъй като по-голямата част от нейните компоненти имат антиоксидантно и регенеративно действие, което забавя процеса на стареене, подобряват обмяната на веществата, стимулира нормализиране на телесното тегло.

Спанакът се използва в различни форми - сурови, варени, тя често се замразява, не губи лечебните си свойства. Като напитка за отслабване често се използва прясно приготвен спанак сок, като средство за пречистване и възстановяване на храносмилателната система, както и да се насърчат и ускорят метаболизъм. спанак сок има безспорното предимство, но може да бъде вредно за хора с бъбречни заболявания, камъни в бъбреците, остри състояния на черния дроб, дванадесетопръстника, жлъчния мехур и жлъчните пътища. Високите концентрации на оксалат може да предизвика обостряне на хронични заболявания на тези органи. Преди употребата на спанак сок трябва да се консултирате с лекар.

Видео: Храни живи и мъртви: спанак

Видео: Спанакът - как да се готвя за себе си и децата